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The Dish
- The Story of One Restaurant Meal, from Farm to Kitchen to Table
- 著者： Andrew Friedman
- ナレーター： Michael Lomonaco
- 再生時間： 7 時間 3 分
- 完全版
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The Dish is a rollicking ride inside every aspect of a restaurant dish. Both a fascinating window onto our food systems, and a celebration of the unsung heroes of restaurants and the collaborative nature of professional kitchen work, The Dish will ensure that listeners never look at any restaurant meal the same way again.
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The Dish
- The Story of One Restaurant Meal, from Farm to Kitchen to Table
- ナレーター： Michael Lomonaco
- 再生時間： 7 時間 3 分
- 配信日： 2023/10/17
- 言語： 英語
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