La migraña no es un simple dolor de cabeza. En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, Gris comparte desde su experiencia personal cómo se vive una crisis de migraña y por qué esta enfermedad neurológica puede afectar profundamente la vida diaria, el trabajo, los planes, la concentración y la relación con quienes nos rodean.

Hablamos de qué es realmente la migraña, sus fases —pródromo, aura, ataque y posdromo—, la hipersensibilidad a la luz, al sonido y a los olores, la niebla mental, el cansancio extremo y el dolor físico, emocional y social que puede acompañarla. También reflexionamos sobre lo difícil que puede ser vivir con una enfermedad invisible, lo que no ayuda cuando alguien está en crisis y las formas en que sí podemos acompañar con más empatía y comprensión.

Un episodio para visibilizar la migraña, validar el dolor que no siempre se ve y generar más conciencia sobre una condición que afecta mucho más que la cabeza.

En este episodio de Ser Nutritivo Podcast conversamos con Cata Vargas, nutricionista, asesora de posparto y autora del libro Nutrir a la Madre, sobre un tema que rara vez ocupa el centro de la conversación cuando hablamos de salud: la matrescencia, el profundo proceso de transformación que vive una mujer cuando se convierte en madre.

Hablamos de cómo la maternidad no solo implica el nacimiento de un bebé, sino también el nacimiento de una nueva mujer. Exploramos los cambios físicos, hormonales, emocionales, neurológicos e identitarios que acompañan esta etapa, así como los duelos invisibles que muchas madres atraviesan en silencio.

Durante la conversación abordamos temas como la culpa materna, el agotamiento crónico, la importancia de las redes de apoyo, la regulación del sistema nervioso, la relación entre nutrición y bienestar emocional, la presión social por “recuperar el cuerpo” después del embarazo y la necesidad de construir una maternidad más acompañada y compasiva.

También hablamos sobre por qué tantas madres sienten que han perdido una parte de sí mismas, cómo la sociedad invisibiliza las necesidades de la mujer durante el embarazo y el posparto, y qué podemos hacer como comunidad para sostener mejor a quienes sostienen a las futuras generaciones.

Si eres mamá, estás esperando un bebé, acompañas a una madre o trabajas en áreas relacionadas con la salud femenina, la nutrición, la psicología o la crianza, este episodio ofrece una mirada profunda y humana sobre una de las transiciones más importantes de la vida.

✨ En este episodio hablamos de:

• Qué es la matrescencia y por qué es importante conocerla.
• Los cambios neurológicos y hormonales de la maternidad.
• Los duelos que acompañan el convertirse en madre.
• La culpa materna y cómo entenderla desde una perspectiva más compasiva.
• Sistema nervioso, estrés y coregulación en la crianza.
• Nutrición durante el embarazo, posparto y maternidad.
• Redes de apoyo y comunidad en la crianza.
• Imagen corporal y presión social después del embarazo.
• Creatividad, identidad y nuevos proyectos durante la maternidad.
• El libro Nutrir a la Madre y el mensaje detrás de su creación.

Porque cuidar a la infancia también implica cuidar a quienes la sostienen cada día.

🎙️ Invitada: Cata Vargas
📚 Autora de Nutrir a la Madre
🌿 Nutricionista y asesora de posparto

Si disfrutaste este episodio, compártelo con otras madres, familias y profesionales de la salud que puedan beneficiarse de esta conversación.

¿Qué lleva a una persona a correr 100 kilómetros o más?

En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, conversamos con Mario Rodríguez, corredor de ultramaratones y fundador de Solo Atletas, sobre el fascinante mundo de las carreras de ultra distancia, el trail running y los retos físicos, nutricionales y mentales que enfrentan quienes deciden llevar su cuerpo al límite.

Hablamos sobre hidratación, carbohidratos, glucógeno, hiponatremia, recuperación, lesiones, problemas gastrointestinales durante la carrera y cómo entrenar el intestino para tolerar horas de esfuerzo continuo. También exploramos temas menos discutidos como la relación entre disciplina y autodestrucción, la culpa por descansar, la importancia de la comunidad y el profundo autoconocimiento que surge al pasar horas en la montaña enfrentando el hambre, el sueño, el dolor y la fatiga.

Una conversación honesta sobre nutrición deportiva, resistencia física, salud mental y las lecciones que deja correr durante horas en condiciones extremas.

🎧 En este episodio descubrirás:

✔️ Qué diferencia a un maratón de un ultramaratón
✔️ Cómo influye el clima y el desnivel en el rendimiento
✔️ Estrategias de hidratación y reposición de electrolitos
✔️ Cómo prevenir errores comunes de nutrición en corredores
✔️ Qué hacer cuando ya no toleras geles o alimentos dulces
✔️ La importancia del entrenamiento de fuerza en trail running
✔️ Cómo entrenar el intestino para carreras largas
✔️ Qué es la hiponatremia y por qué puede ser peligrosa
✔️ El papel de la comunidad en los ultramaratones
✔️ Las enseñanzas mentales y emocionales del endurance

Si te interesa el running, el trail running, los ultramaratones, la nutrición deportiva o simplemente entender por qué algunas personas buscan desafíos extremos, este episodio es para ti.

En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, Gris conversa con Adriana Reyes Camacho sobre piedras en el riñón, cálculos renales, síntomas, factores de riesgo y alimentación preventiva. Hablamos de hidratación, oxalato de calcio, lácteos, café, refrescos, carne roja y otros mitos frecuentes sobre nutrición renal. Un episodio útil para entender cómo prevenir cálculos renales y cuidar la salud del riñón con una alimentación más informada.

En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, Gris conversa sobre qué significa realmente la leyenda “contiene edulcorantes, no recomendable en niños” y por qué no debería interpretarse automáticamente como “peligroso” o “tóxico”. Hablamos sobre edulcorantes no calóricos en niños, azúcar vs edulcorantes, productos sin azúcar, salud infantil, miedo a la comida y el papel del contexto, la cantidad y la frecuencia en la alimentación. También revisamos qué dicen organismos como la FDA, la OMS y la Academia Americana de Pediatría sobre stevia, fruto del monje, sucralosa, aspartame y polialcoholes. Un episodio para tomar decisiones más informadas y construir una relación más tranquila y crítica con la comida en la infancia.

¿Alguna vez has sentido que tu trabajo te está afectando más allá del cansancio normal?

En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, hablamos con Alejandra Hernández, cofundadora de Nosotras Consultora, sobre un tema que muchas personas viven… pero pocas logran nombrar: el impacto del entorno laboral en la salud.

Hablamos de violencia laboral, acoso, hostigamiento sexual, discriminación y cómo muchas de estas dinámicas se han normalizado en el día a día.

También abordamos cómo, desde una perspectiva de género, las mujeres enfrentan una carga distinta: dobles y hasta triples jornadas entre trabajo formal, tareas domésticas y cuidados no remunerados.

Todo esto no solo afecta el bienestar emocional, sino también el cuerpo:
ansiedad, depresión, insomnio, síndrome de intestino irritable, agotamiento crónico…

En este episodio exploramos:
– Cómo identificar violencia laboral en sus formas más sutiles
– Diferencias entre acoso laboral, acoso sexual y hostigamiento
– Por qué el estrés del trabajo impacta directamente en tu salud
– Qué papel juega la cultura laboral y la presión social
– Herramientas prácticas para poner límites y comunicarte con mayor claridad
– Cómo cuidarte sin sentir culpa
– Qué podemos hacer como comunidad para construir espacios más seguros

Este no es solo un episodio sobre trabajo.
Es un episodio sobre salud, contexto y dignidad.

Si alguna vez has sentido que tu trabajo te está sobrepasando… este episodio es para ti.

En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, Gris conversa con Fernanda Alvarado sobre cómo lograr una alimentación saludable cuando tienes poco tiempo, a partir de su libro Nutrición Express. Hablamos sobre nutrición para personas ocupadas, comida real, dieta de la milpa, leguminosas, fermentados, alimentos procesados inteligentes y estrategias prácticas para comer mejor en la vida real sin complicarte.

Fernanda explica por qué en México se ha perdido conexión con la comida tradicional, cómo los ultraprocesados han desplazado preparaciones caseras y por qué muchas personas ya no saben con claridad qué significa realmente comer bien. También conversamos sobre el papel de las leguminosas como frijoles y lentejas, cómo prepararlas para mejorar su digestibilidad, y por qué siguen siendo una herramienta accesible, nutritiva y valiosa.

Además, hablamos de:

• nutrición práctica para personas con poco tiempo
• recetas saludables en menos de 20 minutos
• fermentados y salud digestiva
• kéfir, microbiota intestinal y sistema inmune
• verduras congeladas, atún enlatado y otros procesados útiles
• especias, hierbas y sabor en la cocina diaria
• el boom de las proteínas y la mercadotecnia nutricional
• cómo recuperar una relación más simple, rica y sostenible con la comida

En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, Gris conversa con Jimena Torres Torija sobre el lipedema, una enfermedad del tejido graso y conectivo que afecta principalmente a mujeres. Hablamos sobre qué es el lipedema, sus síntomas, cómo se diferencia de la obesidad o la retención de líquidos, su relación con hormonas, dolor e inflamación, y qué estrategias pueden ayudar en su manejo, como la alimentación antiinflamatoria, las medias de compresión, el ejercicio de bajo impacto y un abordaje integral. Un episodio para entender mejor el lipedema y visibilizar una condición poco diagnosticada en salud femenina.