Audible会員プラン登録で、20万以上の対象タイトルが聴き放題。
-
A Chef's Table, Expert Wisdom, December 20, 2007
- ナレーター： Jim Coleman
- 再生時間： 49 分
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。
カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
聴き放題対象外タイトルです。Audible会員登録で、非会員価格の30％OFFで購入できます。
上記からお申込みいただくと30日間の無料体験期間が付与されます。現在開催中の2か月無料体験キャンペーンには、こちらのキャンペーンページからお申込みください。
会員は、20万以上の対象作品が聴き放題
アプリならオフライン再生可能
Audibleでしか聴けない本やポッドキャストも多数。プロの声優や俳優の朗読も楽しめます。
無料体験終了後は月額￥1,500。いつでも退会できます。
A Chef's Table, Expert Wisdom, December 20, 2007
ナレーター：
Jim Coleman
activate_samplebutton_t1
あらすじ・解説
Whether you're a full-time chef, an interested hobby cook, or just have to get dinner on the table, there's always room for inspiration! On today's show we'll look at teachers, mentors and friends. We begin with Alice Waters talking about the development of her food philosophy. Bobby Flay and Jonathan Waxman weigh in on their mentors. And if you've ever used a cookbook by Julia Child or Marion Cunningham, you'll enjoy their legendary editor, Judith Jones. She talks about life in and out of publishing. Also, one woman's three year quest for an authentic pasta recipe. Plus how losing your job can get you to the Cordon Bleu School in Paris, and Jim Coleman with his memories cooking with his mentor, Madeleine Kamman. [Broadcast Date: December 20, 2007]
(P) and © 2007 WHYY