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断糖のすすめ -高血圧、糖尿病が99%治る新・食習慣 -
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あらすじ・解説
「相棒」「ATARU」など
大人気ドラマ医療監修の名医が自ら実践し、3ヵ月で17kg減!
自身が院長を務めるクリニックでも取り入れ、
高血圧や糖尿病などの患者が続々完治・改善している
話題の食事習慣「断糖」をご紹介します。
【目次】
第1章 現代人にとって、糖は「毒」である
第2章 たいていの病気は「断糖」で完治・改善する
第3章 3日間で実感! 断糖ダイエット
第4章 ボケない断糖の法則
第5章 人生を変える「断糖マニュアル」
【「断糖」で完治・改善するもの】
◎高血圧 ◎糖尿病 ◎動脈硬化
◎統合失調症
◎パニック障害 ◎肥満 ◎がん
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◎不眠症 ◎痛風 ◎手足の冷え など
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添加物はそんなに気にしなくても大丈夫……って書いたけど、じゃあなんで私が加工食品ばっかりじゃダメ、できるだけ自分でご飯を作って食べてっていうのでしょうか。じつは添加物なんかよりも大きな問題が加工食品や安いファストフードにはあります。それは、カロリーと栄養バランスと、味付けです。 まずカロリーね。同じ料理を外食やお弁当等の自炊以外で食べる場合と、自分で料理して食べる場合を比べると、自炊以外で調理された方が1.2~1.5倍のカロリーになるって言われているんです。 以前、この話を聞いて「うそでしょー」って私も思っていました。でも、あるお店のオムライスを再現しようとしてみて、使ったバターの量を見て納得しちゃいました。普通、オムライスの卵の部分を焼くとき使うのって、小さな個包装のバターが一個程度です。それが、お店の味にしようと思ったら、バターが三つも必要だったんです。 この話を知り合いのイタリアンシェフに話したら、鼻で笑われてしまいました。「先生、家庭料理とレストランの料理は違うから。俺達は、美味しさのために料理を作ってるのであって、健康になるための料理を作ってるわけじゃないからね」だそうです。至極当たり前のことなんだけど、なるほどこういうことかって思いました。(本文より)若林理沙の「鍼灸師が教える一人でできる養生法」はこちらから→http://yakan-hiko...
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設定ミス?
- 投稿者: ノー 日付: 2024/10/24
著者: 若林 理砂
断糖のすすめ -高血圧、糖尿病が99%治る新・食習慣 -に寄せられたリスナーの声
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ストーリー
- Kathy
- 2022/12/11
糖についての知見を得るには、とても参考になる1冊
糖についての知見を得るには、とても参考になる1冊だと思うが、「肉、魚介、卵以外はほぼダメ」みたいな内容で私には少し極端な内容に感じた。
糖の取りすぎは確かに体に毒だと分かるが、この様な楽しみのない食生活では、長生きする意味がないように感じる。
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- 3匹のママのガラガラドン
- 2024/01/17
参考になりましたが
鵜呑みにはできないけれど、参考にはなりました。しかし
発ガン性を認められた合成甘味料を摂取可とし、はちみつやオリゴ糖を不可に分類されている
糖質を多く含むもの全て、納豆やフルーツ、野菜までも悪いと断ずる論調に驚きました。
自分の判断で取り入れる情報を選ぶ、そのために勉強し続ける大切さを感じました。
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- Kindleのお客様
- 2022/10/24
この本と出逢い、断糖(糖質制限)を始めた!
最初にこの本に出逢った時は衝撃でした。血圧が高くて困り果て、そこで断糖(私の場合は糖質制限)を始めました。効果はてきめん。ただ、ちょっと極端な書き方の所もありますし、全てをそのまま実行してしまうのは少し疑問が残ります。大変申し訳ないが、この方は精神科医です。そこを踏まえて読み進め実行なさるのが妥当かと存じます。時々、血圧検査をするなり、ご自身の身体の状態と見極めるのも一案かと…。
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- みゅう
- 2019/06/12
断糖の可能性と疑心感。
もとより糖質制限に不信感を持っていて、どのような理屈なのか気になり、この本を手に取りました。
結論から言うと、人によって言ってることが様々で、目的や己の充足度によってガラッと答えが変わってきます。例えば、人間の進化学的に見れば、玄米や全粒粉などの糖質は身体に好影響をもたらしますが、断糖の視点で見るとそれらは糖であることに変わらず、全くの悪になります。
掘り下げる角度で結果が大きく異なることは、健康が多数の要素の相互作用で成り立っており、今現在の研究成果だけで断定するのは詭弁であることを物語っているのではないでしょうか。
本書については、ケトン体が引き起こす血液の酸性化などのデメリットについてあまり述べられておらず、断定が多く感じたので少し物足りないように感じました。
しかし、どの著書を比較しても、糖質を摂取しすぎることの悪影響は一致しているので、革新的な発表がなされるまでは、試行錯誤して自分に合ったスタイルを取り入れようと思います。
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- Amazon カスタマー
- 2023/01/24
偏りすぎ
糖質を悪者にしすぎ。
野菜や果物の糖まで悪者にするのは流石にツッコミたくなりました。野菜ではなくサプリでビタミン補給を勧めるって医者としてどうなのでしょうか。
また、食物繊維摂取について一切触れていなかったことも気になりした。腸内フローラについてどうお考えなのでしょうか。
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- 柴犬
- 2024/06/03
厳しい断糖
何冊か断糖の本を読みましたが、かなりキツイ断糖の内容だと思いました。一切のすべての糖を排除すれば、確かに痩せると思いますが…
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- ぴりおど
- 2019/01/09
うーん
確かに書いてあること全てが間違いではないが、極端な例や根拠がない経験談が多い。
糖を絶てば鬱や統合失調症が治ると書いてあり「ヤバイ本なんだな」と思った。
他にも、抹茶やブラックコーヒーの糖質は絶対ダメだと言っておきながら、揚げ物の衣は少しなら構わないとは基準が全くわからない。野菜の糖質もダメ、玄米もダメ、食べられるのは、肉、卵、豆腐くらい。こんな生活一体誰が一生続けられるんだろう。経済的にも精神的にも荒みそう。
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- 匿名
- 2023/06/07
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- 山田馨冉
- 2023/06/08
いい勉強になりましたが、実践するのは無理だと思う
最初はすごいなぁと思いながら、聞いてましたが、だんだんと無理だなあと感じました。やってみるのもいいかもしれませんが、それこそリバウンドしそうで、怖いです。
それとビタミンの点滴とかの話は、完全に自分のクリニックの宣伝にしか思えません。
知識として、一日の糖質摂取量などは参考になると思います。私は自分に合ったやり方でいいと感じました。
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