• ススキノ発 日本酒の世界

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ススキノ発 日本酒の世界

著者： TRIPLEONE
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  • サマリー

  • 日本酒大好き芸人しろっぷひろしが日本酒を勉強しながら魅力を広めるために、ススキノのど真ん中で放送＆収録している番組です。 パーソナリティ:しろっぷ ひろし・根本酒店代表 根本さん他
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あらすじ・解説

日本酒大好き芸人しろっぷひろしが日本酒を勉強しながら魅力を広めるために、ススキノのど真ん中で放送＆収録している番組です。 パーソナリティ:しろっぷ ひろし・根本酒店代表 根本さん他
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アート クッキング 食品・ワイン
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エピソード
  • #058 田光 純米吟醸 無濾過生酒 出羽燦々

    #058 田光 純米吟醸 無濾過生酒 出羽燦々
    2025/03/27
    原料米 出羽燦々(山形県産)100% 精米歩合 50% アルコール分16% ・阿部店長VS 日本酒AI ・お題「日本酒通と一緒に飲むなら？」 ・地元三重県でも買えない「田光」！？ ・蔵元が自信を持ってオススメする酒！！ ・先日、一緒に飲みに行った時の帰り際に携帯をなくし、翌日お店の絨毯の下から出てきた阿部店長とは真逆の「去り際もキレイな酒」 ・出羽燦々→味わいのボリュームが出やすい！雄町に近いようなジューシー感！ ・酒米のポテンシャルを最大限追求するのも、その酒米には出せないような魅力を引き出すのも酒蔵のテクニック！ ・「推し蔵」「推し米」を見つけよう！！
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    23 分
  • #057 上川大雪 特別純米 北冴

    #057 上川大雪 特別純米 北冴
    2025/03/20
    精米歩合 60% アルコール分 16度 ・大人の夢の国！酒のテーマパークから阿部店長スタジオin！ ・北京のリスナーからメッセージが！！ ・気になる中国での日本酒事情 ・中国での日本酒＝富裕層の飲み物 ・中国では日本酒はあまり知られていない！？てことは…のびしろしかない！！ ・根本酒店、中国に進出！？ ・彗星、吟風、きたしずくに続く第四の酒米「北冴」遂にデビュー！！ ・北冴はまだ試験品種！？ ・優良品種→酒造好適米！当たり前に飲んでいたあの酒米たちも実は「選ばれし」だった！！ ・今までの道産酒米に足りなかったものを北冴は持っている！！ ・酒米にも家系図がある！？
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    24 分
  • #056 阿部酒造×越後薬草 YASOGIN SAKE おりがらみ生

    #056 阿部酒造×越後薬草 YASOGIN SAKE おりがらみ生
    2025/03/13
    ・日本酒うんぬんよりも、奥様の誕生日を忘れてはならない ・準レギュラー代理補佐見習いのあの方が！？ ・みんなで一升瓶について考えよう！ ・四合瓶より一升瓶のほうがmlあたり安いのはなぜ？お得用的な？ ・根本酒店の日本酒売上8割は四合瓶！ ・日本酒は横にしたらダメっていうけど、一度横にしたものをテイスティングで唎き分けられるのか！？ ・あの激レア酒が完全レシピ化！商品化！ ・百戦錬磨の阿部店長が言葉を失うほどの衝撃！！ ・実は貴醸酒の造り方！仕上げにジンを投入！ ・ジンのアルコール度数は40度！醸造の途中に入れちゃうと菌が死んじゃう！？
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    28 分

ススキノ発 日本酒の世界に寄せられたリスナーの声

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