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サマリー
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あらすじ・解説
【聽書推薦】
本書為一本讓餐飲小白從零開始到實踐創業的最佳工具書，且是創業者解決開店問題及自我挑戰最好的教科書，食尚歐巴 韓森將會無私與您分享親身經歷的創業過程中，累積到的經驗及案例，讓大家在創業的過程當中不再感到無助，有方向而且有系統地一一解決創業會發生的問題，朝成功的方向邁進。
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【講者介紹】
食尚歐巴 韓森
大學畢業後第一份工作就是創業當老闆，20多年來在餐飲領域打拼從沒離開過，創業期間經歷過創業初期的撞牆期、金融海嘯、毒奶精塑化劑事件、英國藍茶葉農藥超標事件、COVID-19等等考驗，在內外衝擊又艱困的餐飲市場下仍努力生存下來，連續七年獲得台灣連鎖加盟促進協會優質加盟總部金獎，為台灣連鎖加盟促進協會終身榮譽會員及榮譽顧問。
陸續創立了 藍棧咖啡飲品專賣店、無敵美式漢堡專賣店、泰瑪式泰式奶茶連鎖專賣店、藍爵歐陸料理，現也正經營自媒體平台「食尚歐巴_韓森」，並籌備全新手搖飲新品牌概念店。
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