『土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI』のカバーアート

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

著者： J-WAVE
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土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI / 「哲学する」とは、あたりまえのこと、常識とされていることについて、深く考えること。人はなぜ料理をするのか？ おいしいとは何か？ 土井先生とクリス智子が、料理をすること、食べることの根本についてじっくり考え、語り合い、日々の料理が楽しくなるヒントをお届けします。番組宛のメッセージはこちらから
https://www.j-wave.co.jp/podcasts/ryouriwotesugakusuru/毎月第2・第4木曜日の午後4時に配信予定 / 出演：土井善晴（料理研究家）、クリス智子（J-WAVE ナビゲーター） / #J-WAVE #ZOJIRUSHI


J-WAVE アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • #55　「きれい」からにじみ出てくるもの

    #55　「きれい」からにじみ出てくるもの
    2025/12/11

    2025年の振り返りから／料理をしていると、料理をしている雰囲気が出てくる／おいしいお米の炊き方／白菜のサラダ／キャベツと芽キャベツ／おせち料理／きれいに切り揃える意味／「とも和え」と未来／家庭料理がもっとのびのびするために／土井先生とChatGPTと遅刻


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    40 分
  • #54　何を「喜び」とするのか

    #54　何を「喜び」とするのか
    2025/11/27

    リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介／〈グリルを掃除をしてサンマを焼きました〉／〈3ヶ月間フランスを旅しています〉


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    43 分
  • #53　わからないということがわかった

    #53　わからないということがわかった
    2025/11/13

    どんなお鍋を食べていますか？／クリスさんのお月見／東本願寺の「お斎」／土井先生が体験した 比叡山 千日回峰行の一日体験／家庭料理ではまだまだあまちゃん／後片付けと掃除もやるのが「食事」／対話の大切さ


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    40 分
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とても大好きな番組です！
台所に立つのが楽しく、家族のためにご飯を作るのが誇らしく、食の豊かさに感謝の気持ちが芽生える素敵な番組です。

土井先生のためになる楽しいお料理談義

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土井善晴さんの柔らかい大阪弁が大好きです。シリーズが楽しみです。

土井善晴さんのファンです

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