エピソード

  • 120. 農家の適正規模 Guest.久松さん & 紀平さん
    2024/11/05

    今年の夏はどうだった?

    暑さに対するケア/2年連続の暑さ/全員で喰らわない人間関係


    オランダ/ヨーロッパも天候不順/ジャガイモの種から栽培取材/病害耐性品種育成/マニアック旅行with son/農家になりたくない/CSA farm(地域支援型農業)/所得に応じた年会費/夏子の酒/資本主義と有機農業のモヤモヤ/農家は金儲けのことを考えてはいかん by 郷田/アイデンティティの葛藤/化学防除をしないのは誰の価値か


    <<適正規模とは>>

    農家の苦労・工夫は伝わってる?/コミュニケーションレベル/茅ヶ崎・海辺の朝市/やりたいことの規模感/設備産業は時代の制約を受ける/イギリスの95%レタスを作っている農家/規模はコントロールできない?/雇用したい?/適正規模は能動的に選択する/武道館/60を過ぎていよいよ理想の暮らしが出来る/技を身につける/選択し続ける努力/漫然と経験しては意味がない/ゴールを決めて始める/ちゃんとしたモノづくりがしたい/本質的な課題解決/農を人の手に取り戻す/何に帰依するのか/好き勝手やってるコンプレックス


    重くない?


    雇用の話/給与問題/自分の仕事に誇りを持てるか/給与狙いは論外?/大潟村アンケート/農業法人の働き方/同一賃金同一労働の原則/センスに頼るとスケールしづらい/小農はオールラウンダー/雇用イメージ/美容師の働き方/仕組み化と人材育成/美容師のバーテン化/事業承継の落とし穴/見えないインフラ承継のスキルは伝えにくい/自分で作って自分で運用は最悪w/五段農園スタッフ募集?/地域で雇用/リビセンに学ぶ


    落ち込んでいる高谷を励ます会(でした)


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    1 時間 34 分
  • 119. 土壌医塾
    2024/10/08

    土壌医塾申し込みフォーム

    https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScBIH5piSOKcoA_P-aRgBdk9OqByvB_FgbnjMrMSflm2rvKSg/viewform


    土壌医塾講座費用支払い(BASE)

    https://5danfarm.base.shop/items/92705912


    <受講条件>

    ・土壌医三級を受験すること(2025年2月9日)

    ・土壌医三級テキストを持っている

    ・土壌医検定試験問題集を持っている


    <講座について>

    ・受講料1万円

    ・木曜20:00-21:30(仮)

    ・全8-10回を予定、初回は10/31

    ・定員10名程度?


    東海地方で受験する方は試験終わったら、打ち上げしましょう!(名古屋)


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    27 分
  • 118. 小農酒場🍺-1 高田潤一朗(京都・音吹畑)
    2024/09/22

    小農酒場:対面直売について


    京都府大原・音吹畑の高田潤一朗くん(ジュン君)と直売について話しました。


    対面直売で続けていくのか?/マルシェの損益分岐点/スタイルを選ぶ/自分の作ったものがいい!?/15年続けても迷う/踏み込む小農ラジオ/農村のプレーヤー変化/  


    ジュン君のPodcast「オーハラジオ」


    小農ラジオ宛のお便り

    https://x.gd/8FpR1


    Spotifyでお聞きの方はアプリから直接メッセージください。

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    33 分
  • 117. 堆肥作りQ&A-前編 YouTubeコメント返し with Mao
    2024/09/09

    Maoと堆肥Talk


    民泊jikonka(じこんか)

    airbnb.jp/h/jikonkastay


    科学的に楽しく自給自足ch

    【プロが教える】失敗しない!身近な材料で簡単に堆肥を作る方法【ゆうちゃん・五段農園】

    https://www.youtube.com/watch?v=KgEoDmvBZLI


    コメント返し(前半)


    1.堆肥材料に落ち葉の代用で腐葉土を使ってもいいか?

    2.ボカシ作りにスタンドバッグ+絨毯だと嫌気性微生物が増えますか?

    3.キエーロについて/消滅型

    4.水分量の目安

    5.麻袋

    6.堆肥原料の元素分析値

    7.完熟堆肥の品質チェック/匂いはどう?

    8.HC牛糞堆肥は置いておけば完熟する?

    9.コンポスト捨てたい

    10.腐敗堆肥も野菜に良い?

    11.甘い匂いのする堆肥?

    12.仕込み量が少なくてカビが出ない

    13.温度を測るポイントは?

    14.雑草+残渣の堆肥化

    15.人の鼻は高度なセンサー

    16.腐りやすいもの、腐りにくいものとC/N比

    17.雑草堆肥の完熟チェックは?

    18.堆肥に生ごみを追加していく

    19.臭い堆肥は発酵液肥になる?

    20.カルスNC-R

    21.テラプレタ

    22.中熟堆肥の方がいいんじゃない?

    23.腐りやすいもの、腐りにくいものだけでは堆肥にならないの?

    24.ベランダ菜園の腐葉土は腐っていたかも

    25.都会での堆肥づくり

    26.生ごみ野郎Tシャツ欲しい

    27.完熟テストは嫌気性菌?

    28.作ってみたら初回は失敗・破棄、鶏糞の質だったかも


    Spotifyのコメント機能を使って質問・感想いただけると嬉しいです。

    他のプラットフォームでお聞きの方はこちらからお願いします。

    ⁠http://form.run/@shonoradio

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    1 時間 42 分
  • 116. 小さい林業と農業の目指す未来-後編 Guest:自然資本論 奥田さん、高橋さん
    2024/08/27

    自然資本論の奥田さん、高橋さんをゲストに小農と小林業について


    自然資本論

    https://open.spotify.com/show/4mfNeRw2xXQ15Fh8DhkXNA?si=e2e499041f6f4bb1


    やまとわ

    https://yamatowa.co.jp


    東京チェンソーズ

    https://tokyo-chainsaws.jp


    木に関わる仕事って今どんな感じ?/斜陽の林業に参入/森をなんとかしたい/森をデザインで伝え直す/一次産業に立ち返る/環境問題にダイレクトに貢献したい/未開の地・林業の世界へ/人の手を離れる農林業/顔の見える材木?/木を切ることのリアリティ/林業はこだわりが出しづらい/300年生の吉野林業/天然林/未間伐で低品質の悪循環/林業の生き残りシナリオ/大規模・小規模経営/林業のナラティブ/人が森と繋がり直す/森里川海/新井章吾先生/焼畑によるミネラル還元/環境活動は誰がやる?/複合的な取り組みで解決/森林経営/フォレスター(森林総合管理士)/ESG・カーボンオフセット/バーチャル取引の危うさ/税金での適切管理は可能か?/森の「ピンと来なさ」/森はおもろい/面白く生きるを生業に/林業の公益性/「

    尊すぎる」森の再生思想/コモンとしての自然資本を当てにする/自分たちの豊かさは自分たちで決める/笑って生きる・仕事をする/馬鹿みたいに向き合う/林業の新しいスタイル/林業の間口を広げる/総合的林業面白エリア/デザイナー・マーケターが林業界へ/プロダクトありきではない


    新井章吾先生

    https://tsunaken.net/advisor/index.html


    研究論文

    https://www.ows-npo.org/media/backno/tokushu48forWeb.pdf


    自然資本論(ゆうちゃん出演回)

    https://open.spotify.com/episode/5on5G8ltHY3eWlBfxB6MXl?si=2a1cba76865d41d9



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    35 分
  • 115. 小さい林業と農業の目指す未来-前編 Guest:自然資本論 奥田さん、高橋さん
    2024/08/20

    自然資本論の奥田さん、高橋さんをゲストに小農と小林業について話しました。


    自然資本論

    https://open.spotify.com/show/4mfNeRw2xXQ15Fh8DhkXNA?si=e2e499041f6f4bb1


    やまとわ

    https://yamatowa.co.jp


    東京チェンソーズ

    https://tokyo-chainsaws.jp


    木に関わる仕事って今どんな感じ?/斜陽の林業に参入/森をなんとかしたい/森をデザインで伝え直す/一次産業に立ち返る/環境問題にダイレクトに貢献したい/未開の地・林業の世界へ/人の手を離れる農林業/顔の見える材木?/木を切ることのリアリティ/林業はこだわりが出しづらい/300年生の吉野林業/天然林/未間伐で低品質の悪循環/林業の生き残りシナリオ/大規模・小規模経営/林業のナラティブ/人が森と繋がり直す/森里川海/新井章吾先生/焼畑によるミネラル還元/環境活動は誰がやる?/複合的な取り組みで解決/森林経営/フォレスター(森林総合管理士)/ESG・カーボンオフセット/バーチャル取引の危うさ/税金での適切管理は可能か?/森の「ピンと来なさ」/森はおもろい/面白く生きるを生業に/林業の公益性/「

    尊すぎる」森の再生思想/コモンとしての自然資本を当てにする/自分たちの豊かさは自分たちで決める/笑って生きる・仕事をする/馬鹿みたいに向き合う/林業の新しいスタイル/林業の間口を広げる/総合的林業面白エリア/デザイナー・マーケターが林業界へ/プロダクトありきではない


    新井章吾先生

    https://tsunaken.net/advisor/index.html


    研究論文

    https://www.ows-npo.org/media/backno/tokushu48forWeb.pdf


    自然資本論(ゆうちゃん出演回)

    https://open.spotify.com/episode/5on5G8ltHY3eWlBfxB6MXl?si=2a1cba76865d41d9



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    44 分
  • 114. 農を人の手に取り戻す小農雑談回 ※9/15小農フェス開催!
    2024/08/10
    京都オーガニックエキスポ振り返り 流域自給圏構想/消費者をどう巻き込むか 農を人の手に取り戻す 堆肥ホテルオープン予定 堆肥で変わる味を感じるWS/土で変わる野菜の味を提案する サウナ予想図? 9/15日 第2回小農フェス 橋の下音楽祭 9/13-15 ボランティア募集!     南木曽 Zenagi https://zen-resorts.com/
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    48 分
  • 113. 京都オーガニックアクションと考える持続的な小農コミュニティ
    2024/07/12

    小農ラジオx 京都オーガニックアクション

    ずっとお話ししたいと思っていたお二人とオーガニックライフスタイルエキスポ@京都で会ってリアル収録してきました。全然話し足りなかったので、また


    ▽トピック

    百姓一喜2017から始まったKOA/京都の農家と八百屋をつなぐ流通便/小農学会(山下惣一)/コロナでも困らなかった小農/流通も資材も依存しない少量戦略?/力学的に中量中品目に向かう小農/小農と小商/売る難しさ/多様なオーガニック/ローカルでオーガニックな繋がりを創る/間に立つ人/

    ▽ゲスト

    一般社団法人FEAST代表理事 田村 典江

    https://www.mpd.ac.jp/education-faculty/faculty97/

    369商店代表 鈴木健太郎

    https://369vegeful.com


    ▽関連リンク

    京都オーガニックアクション

    https://kyotoorganicaction.com

    京都オーガニックラジオ

    https://open.spotify.com/show/34qCdkch00Tx7vNmJjiw7E?si=04ee748078504580

    「京都オーガニックアクションと考える持続的な小農」

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    34 分