• 海の恵み「かつおぶし」を愛する「かつおちゃん」こと永松真依さん登場・・・

  • 2024/08/24
  • 再生時間： 17 分
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海の恵み「かつおぶし」を愛する「かつおちゃん」こと永松真依さん登場・・・

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  • サマリー

  • ビブグルマンにも選出される名店「かつお食堂」の店主であり、鰹節の味だけではなく文化や歴史背景もひっくるめて、鰹節という食文化を未来に伝えていく世界でも一人だけの鰹節伝道師登場！鰹節の故郷　海や鰹節を作りづける人たちとの交流から考える海の未来とは
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あらすじ・解説

ビブグルマンにも選出される名店「かつお食堂」の店主であり、鰹節の味だけではなく文化や歴史背景もひっくるめて、鰹節という食文化を未来に伝えていく世界でも一人だけの鰹節伝道師登場！鰹節の故郷　海や鰹節を作りづける人たちとの交流から考える海の未来とは
地球科学
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海の恵み「かつおぶし」を愛する「かつおちゃん」こと永松真依さん登場・・・に寄せられたリスナーの声

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