エピソード

  • #50 お野菜たちの旬な話「サツマイモで干しいもを作ったよ」

    #50 お野菜たちの旬な話「サツマイモで干しいもを作ったよ」
    2024/01/11

    いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。今回は、この年末年始で初挑戦した干しいも作りのお話と、そこからあらためて学んだ野菜の保管のコツについてお話しています。


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    23 分
  • #49 新年スペシャル「2024年の抱負とお節料理」

    #49 新年スペシャル「2024年の抱負とお節料理」
    2024/01/01

    2024年のスタートですー。まだお野菜の配送はお休みさせて頂いてますが、今年やりたいことなどについてお散歩トークしています。


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    25 分
  • #48 年末スペシャル「2023年の振り返り」

    #48 年末スペシャル「2023年の振り返り」
    2023/12/30

    2023年がいよいよ終わります！今年もたくさんの方に耳をお借りしました。色々と新しい挑戦があった2023年を振り返っています！


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    31 分
  • #47 お野菜たちの旬な話「もう少しでお正月、菊花蕪、ゆず大根、茶碗蒸し」

    #47 お野菜たちの旬な話「もう少しでお正月、菊花蕪、ゆず大根、茶碗蒸し」
    2023/12/27

    いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。今年は年末近くということもあって、「おせち」や「お正月」ならではお料理にからめて野菜をご紹介しております。


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    19 分
  • #46 お野菜たちの旬な話「サンズファームさんの大根、ほうれん草」

    #46 お野菜たちの旬な話「サンズファームさんの大根、ほうれん草」
    2023/12/24

    いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。今回は、すっかり寒くなった冬ですが、この寒さのなかも絶品のお野菜をお届けしてくれるサンズファームさんから大根とほうれん草をご紹介！


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    16 分
  • #45 お野菜たちの旬な話「みかん、レモン、ビーツ、さつまいも」

    #45 お野菜たちの旬な話「みかん、レモン、ビーツ、さつまいも」
    2023/12/19

    いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。今回は、先日出店していましたマルシェでも販売していたみかん、レモン、ビーツと干しいもにも挑戦したいと思っているさつまいものお話です。


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    29 分
  • #44 お野菜たちの旬な話「石徹白カブ、長ネギ、白菜」

    #44 お野菜たちの旬な話「石徹白カブ、長ネギ、白菜」
    2023/12/15

    いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。今回は、今週だけのお届けになる雪の下を経験した石徹白カブ、1年半かけて育てられた絶品長ネギ、そしてお鍋の季節にいくらあっても困らない白菜のご紹介です。


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    19 分
  • #43 お野菜たちの旬な話「ハヤトウリの浅漬で作る炒めもの、牧農園さんの春菊で作る鶏ハーブサラダ」

    #43 お野菜たちの旬な話「ハヤトウリの浅漬で作る炒めもの、牧農園さんの春菊で作る鶏ハーブサラダ」
    2023/12/05

    いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。今回は、ここのところ来客ラッシュでお出ししたお料理のご紹介。ちょっとしたヒントで野菜がもっと美味しく食べられます。


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    24 分