• 22/11/2024 Xesc Reina, xarcuter

  • 2024/11/22
  • 再生時間： 20 分
  • ポッドキャスト

22/11/2024 Xesc Reina, xarcuter

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

  • サマリー

  • Xesc Reina, mestre artesà xarcuter, ens parla del seu llibre Porca Misèria: Los oficios de la carne, que ell defineix com a una oda a la xarcuteria amb consciència. Descobrim la seva visió sobre la innovació i la recuperació de productes que ja quasi no es veuen als taulells de les xarcuteries, però adaptats als paladars actuals.
    続きを読む 一部表示

あらすじ・解説

Xesc Reina, mestre artesà xarcuter, ens parla del seu llibre Porca Misèria: Los oficios de la carne, que ell defineix com a una oda a la xarcuteria amb consciència. Descobrim la seva visió sobre la innovació i la recuperació de productes que ja quasi no es veuen als taulells de les xarcuteries, però adaptats als paladars actuals.
続きを読む 一部表示

22/11/2024 Xesc Reina, xarcuterに寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー：以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。

Audible.co.jp

Amazon.co.jp
レビューはまだありません。