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49. Antoine Michaud (Ideel Garden): Cantine Digitale, Empreinte Carbone et Agro-écologie
- 2022/11/22
- 再生時間: 36 分
- ポッドキャスト
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サマリー
あらすじ・解説
Ideel Garden est la première cantine digitale zéro déchet à destination des entreprises, hôtels et universités.
Avec des frigos connectés disponibles 24/7, Ideel Garden propose 350 plats sains, gourmands et équilibrés, 100% faits maison et de saison. Le tout dans des contenants en verre collectés et réutilisés.
L’objectif de cette startup ? Rendre le "bien manger" accessible au plus grand nombre tout en valorisant une agriculture locale et respectueuse de l'environnement.
Antoine Michaud, l’un des 3 co-fondateurs avec Thibault Levi Martin et Maxime Montaclair décrypte dans cet épisode sa chaîne de valeur, complexe et audacieuse, basée sur la confiance et la transparence.
Il nous parle également durabilité et engagement à travers des leviers comme le maraîchage bio, l’agro-écologie, la réduction de la protéine animale, la consigne ou le calcul de l’empreinte carbone.
Retrouvez Ideel Garden
Site web: https://ideelgarden.com/
Instagram: https://www.instagram.com/ideelgarden/
Facebook: https://www.facebook.com/people/Ideel-Garden/100049242535986/
Linkedin: https://www.linkedin.com/company/ideelgarden/
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