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BF 04 - Les minots dans l'assiette | Emilie Laystary, journaliste société et Nathan Levy, restaurateur !
- 2024/10/03
- 再生時間： 30 分
- ポッドキャスト
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BF 04 - Les minots dans l'assiette | Emilie Laystary, journaliste société et Nathan Levy, restaurateur !
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サマリー
あらすじ・解説
Au menu de ce quatrième épisode, deux invités de choix nous rejoignent autour de la table, non pas pour déguster un délicieux poulet rôti, mais pour nous ramener à l'école.
👉 Émilie Laystary, journaliste food et société, et co-porteuse du projet École Comestible à Marseille, qui travaille à rapprocher les enfants de la cuisine saine, locale et de saison.
👉 Nathan Lévy, restaurateur marseillais et papa de deux enfants, qui partage son expérience, son quotidien et sa vision bien aiguisée de la restauration.
Dans ce nouvel échange, l'équipe de Bouffe à Facette se questionne :
- Les carottes ça pousse dans les arbres ?
- Comment on fait pour aller au bout de la préparation d’un gâteau sans manger toute la patte ?
- Est-ce que les nuggets/frites seront toujours le seul menu enfant au restaurant ?
- On mange où avec ses enfants à Marseille ?
On se retrouve le premier mercredi de chaque mois pour décortiquer le dessous des assiettes, et d'ici là :
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👉 Bouffe à Facette
Testez les lieux cités dans cet épisode
📍 Georges (5e)
📍 Le Baron Perché (7e)
📍 Le Trois Quarts (5e)
Et le tout en musique :
🎶 Mean the most - Nehruviandoom