エピソード

  • 52/ライターGAKUさん〜COFFEE WALK SESSION 神奈川編〜

    52/ライターGAKUさん〜COFFEE WALK SESSION 神奈川編〜
    2025/12/11
    ☕️鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュのマスター、堀内隆志がお届けする「COFFEE TALK SESSION」。 Vol.42と43で関西エリアの珈琲、喫茶店事情を田中慶一さんに教えていただいた回が好評でした。今回は、リクエストを沢山頂いた関東編です。今回と次回では「COFFEE WALK SESSION」と題して、神奈川・首都圏エリアの珈琲、喫茶店事情をお届けします。お店巡りの参考にしてくださいね！お迎えしたのは、ライター／編集者のGAKUさんです。 喫茶店事情のほかにも、ラーメン情報も伺いました！ ラーメン＆コーヒーも素敵な組み合わせですね。 ☕️DRIP TIMEでは、ディモンシュのクリスマスブレンドの中深煎りOrbitを抽出。このブレンドは、この春現地で買い付けてきたニカラグア モンテリバーノ カツーラ ウォッシュドをベースにしています。 ☕️GAKUさんの様々な活動はこちらからどうぞ。 好評連載中！⁠コーヒーで旅する日本｜関東編⁠（by Walker Plus）⁠沿線ごとに新店＆名店を紹介！ラーメン特集⁠（by Walker Plus）⁠LIFE HACKER⁠（by メディアジーン）⁠じゃらんニュース⁠（by リクルート）その他の情報はこちら→ ⁠Instagram⁠”美味しい”グルメログ→ ⁠X⁠。 ☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる思い出や、好きなコーヒー店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談！にもお答えしちゃいますので、是非ともお送り下さい！ ⁠⁠⁠⁠⁠cts@fmyokohama.jp⁠⁠⁠⁠⁠ ☕️メッセージご紹介させて頂いた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼント中！ 番組アートワークでお馴染み、さもゆりこさんの素敵なイラストで、味わい深いステッカーになっています。メッセージお送りいただく際には、お名前、ご住所もお忘れなく〜 ☕️番組ハッシュタグは、 #cts847 是非Xでつぶやいて下さいね。 ☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、12月25日（第4木曜日）１７時頃配信予定。
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    28 分
  • 51/HARIO 日高大吾さん、倉永純一さん〜ペーパーフィルターの進化形 V60 コーヒーペーパーフィルター・メテオとHARIOの展開とは？

    51/HARIO 日高大吾さん、倉永純一さん〜ペーパーフィルターの進化形 V60 コーヒーペーパーフィルター・メテオとHARIOの展開とは？
    2025/11/27
    ☕️鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュのマスター、堀内隆志がお届けする「COFFEE TALK SESSION」。 51回目は、SCAJ2025で見事ニュープロダクトアワードの審査部門において、グッドプロダクト賞を受賞された、HARIO V60 コーヒーペーパーフィルター・メテオとHARIOの展開とは？と題してお送りします。 前回に引き続いてHARIOの日高大吾さんと、今回初登場の同じくHARIOの 倉永純一さんをお迎えして、とても興味深いお話を伺えました。 ☕️DRIP TIMEでは、NEOとメテオを使った最速レシピで、日高さんに抽出して頂きます。 豆は、堀内マスター焙煎の、コスタリカ モンテコペー　チエラプロメチーダ　カツアイ　ホワイトハニーです。 ☕️今回ご紹介した ペーパーフィルター・メテオは、公式ネットショップからも購入頂けますので、気になった方は⁠こちら⁠から！ ☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる思い出や、好きなコーヒー店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談！にもお答えしちゃいますので、是非ともお送り下さい！ ⁠⁠⁠⁠cts@fmyokohama.jp⁠⁠⁠⁠ ☕️メッセージご紹介させて頂いた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼント中！ 番組アートワークでお馴染み、さもゆりこさんの素敵なイラストで、味わい深いステッカーになっています。メッセージお送りいただく際には、お名前、ご住所もお忘れなく〜 ☕️番組ハッシュタグは、 #cts847 是非Xでつぶやいて下さいね。 ☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、12月11日（第2木曜日）１７時頃配信予定。
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    49 分
  • 50/HARIO日高大吾さん〜凄いと噂のHARIO V60 ドリッパー NEOの魅力に迫る

    50/HARIO日高大吾さん〜凄いと噂のHARIO V60 ドリッパー NEOの魅力に迫る
    2025/11/13
    ☕️鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュのマスター、堀内隆志がお届けする「COFFEE TALK SESSION」。 50回目は、9月末のSCAJ2025で初お披露目となり、今スペシャルティコーヒー業界で話題沸騰中のHARIO V60 ドリッパーNEOの開発者である、日高大吾さんをお迎えして、開発エピソードやNEOの魅力についてたっぷり 伺います。今回も、ここでしか聴けないお話が濃い目に抽出されていますので、お楽しみください。 ☕️DRIP TIMEでは、NEOを使って日高さん直々に抽出して頂きます。 豆は、堀内マスター焙煎の、グアテマラ　ラ・セハーニヤ　ゲイシャ　ナチュラル 粕谷 哲さんのレシピで淹れて頂きました。 ☕️今回ご紹介した V60 ドリッパーNEOは、現在品薄状態の様ですが、入荷通知の設定なども公式ネットショップから出来ますので、気になった方はこちらから！ ☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる思い出や、好きなコーヒー店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談！にもお答えしちゃいますので、是非ともお送り下さい！ ⁠⁠⁠cts@fmyokohama.jp⁠⁠⁠ ☕️メッセージご紹介させて頂いた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼント中！ 番組アートワークでお馴染み、さもゆりこさんの素敵なイラストで、味わい深いステッカーになっています。メッセージお送りいただく際には、お名前、ご住所もお忘れなく〜 ☕️番組ハッシュタグは、 #cts847 是非Xでつぶやいて下さいね。 ☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、11月27日（第4木曜日）１７時頃配信予定。
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    41 分
  • 49/COFFEE TALK SESSION in SCAJ2025 その２

    49/COFFEE TALK SESSION in SCAJ2025 その２
    2025/10/23
    ☕️鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュのマスター、堀内隆志がお届けする「COFFEE TALK SESSION」。 前回に引き続き、9月24日〜27日に開催されたアジア最大級のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ2025」の会場、東京ビッグサイトからお届けします。 前半は、セラードコーヒーのブースで行われた、番組コラボのトークショーの様子をお届けします。セラードコーヒー代表取締役CEO横山健二さん、そして、セラードコーヒー主催の大会「トーハ・ド・ジャポン」 国際大会に出場された、福井県の新田珈琲の新田和雄さん、 大阪にあるヒロコーヒーの石川寧々さんにお話を伺います。 後半は、堀内マスターが「SCAJ2025」の会場内をリポート！ 会場の熱気を感じながら、ぜひお楽しみください。 これを聴いて興味を持たれた方は、是非来年のSCAJ2026にご参加下さいね！ ☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる思い出や、好きなコーヒー店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談！にもお答えしちゃいますので、是非ともお送り下さい！ ⁠⁠cts@fmyokohama.jp⁠⁠ ☕️メッセージご紹介させて頂いた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼント中！ 番組アートワークでお馴染み、さもゆりこさんの素敵なイラストで、味わい深いステッカーになっています。メッセージお送りいただく際には、お名前、ご住所もお忘れなく〜 ☕️番組ハッシュタグは、 #cts847 是非Xでつぶやいて下さいね。 ☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、11月13日（第2木曜日）１７時頃配信予定。
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    44 分
  • 48/COFFEE TALK SESSION in SCAJ2025その１

    48/COFFEE TALK SESSION in SCAJ2025その１
    2025/10/09
    ☕️鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュのマスター、堀内隆志がお届けする「COFFEE TALK SESSION」。 48回目は、9月24日〜27日に開催されたアジア最大級のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ2025」の会場、東京ビッグサイトからお届けします。 前半は、セラードコーヒーのブースで行われた、番組コラボのトークショーの様子をお届けします。ゲストは、セラードコーヒー代表取締役CEO横山健二さん。セラードブースのお話や、ブラジルの新豆、そしてセラードコーヒー主催の大会「トーハ・ド・ジャポン」についても伺います。 後半は、堀内マスターが「SCAJ2025」の会場内をリポート！ ニュープロダクツコーナーや、気になるブース、そしてもちろんコーヒーの試飲もしています。世界中のコーヒーの香り、会場の熱気を感じながら、ぜひお楽しみください。 ☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる思い出や、好きなコーヒー店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談！にもお答えしちゃいますので、是非ともお送り下さい！ ⁠cts@fmyokohama.jp⁠ ☕️メッセージご紹介させて頂いた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼント中！ 番組アートワークでお馴染み、さもゆりこさんの素敵なイラストで、味わい深いステッカーになっています。メッセージお送りいただく際には、お名前、ご住所もお忘れなく〜 ☕️番組ハッシュタグは、 #cts847 是非Xでつぶやいて下さいね。 ☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、10月23日（第4木曜日）１７時頃配信予定。
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    40 分
  • 47/日本スペシャルティーコーヒー協会(SCAJ)の活動が知りたい！

    47/日本スペシャルティーコーヒー協会(SCAJ)の活動が知りたい！
    2025/10/08
    ☕️47回目のメニューは、アジア最大級のスペシャルティコーヒーイベント SCAJを開催している、日本スペシャルティーコーヒー協会の活動について、SCAJの専務理事 岩田斉さんに伺います。 ☕️スペシャルティコーヒーに興味を持たれた方は、SCAJに入会してみてはいかがでしょうか？詳しくはHPをご覧ください！ ☕️DRIP TIME> エチオピアCOE アザレチ ナチュラルを抽出します ☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる 思い出や、好きな喫茶店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談にもお答えしちゃいます！ メールを読まれた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼントしますので、お名前、ご住所もお忘れなく！メールアドレスは、 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠cts@fmyokohama.jp⁠⁠⁠⁠⁠⁠　番組ハッシュタグは、cts847 ☕️⁠⁠番組公式X⁠⁠で、様々な情報もお届けしています。 ぜひXアカウントもフォローしてお楽しみください ☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、10月9日（第2木曜日）１７時頃配信予定です。
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    33 分
  • 46/アジア最大級のスペシャルティコーヒーイベントSCAJ 2025を楽しもう！

    46/アジア最大級のスペシャルティコーヒーイベントSCAJ 2025を楽しもう！
    2025/09/11
    ☕️46回目のメニューは、 「アジア最大級のスペシャルティコーヒーイベントSCAJ 2025を楽しもう！」です。 ⁠9/24(木)〜27(土)の期間で、東京ビッグサイト南展示ホールで開催の アジア最大級のスペシャルティコーヒーイベント SCAJ2025の見所や 楽しみ方を、SCAJ専務理事 岩田斉さんに伺います。 ☕️SCAJ入場券を３名様にプレゼント！ 欲しい！という方は、メールでご応募下さい。 　　　cts@fmyokohama.jp　 お名前、ご住所をお忘れなく！締切は、9/18 当選は発送をもってかえさせて頂きます。 ☕️DRIP TIME> メキシコCOE2024 ソル・イ・ジュビアを抽出します。 ☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる 思い出や、好きな喫茶店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談にもお答えしちゃいます！ メールを読まれた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼントしますので、お名前、ご住所もお忘れなく！メールアドレスは、 ⁠⁠⁠⁠⁠cts@fmyokohama.jp⁠⁠⁠⁠⁠　番組ハッシュタグは、cts847 ☕️⁠番組公式X⁠で、様々な情報もお届けしています。 ぜひXアカウントもフォローしてお楽しみください ☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、9月25日（第４木曜日）１７時頃配信予定です。
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    38 分
  • 45/番組初イベント～新豆最速試飲会～後編

    45/番組初イベント～新豆最速試飲会～後編
    2025/08/28
    ☕️７月１７日鎌倉のカフェ・ヴィヴモン・ディモンシュで行われた番組初の公開収録イベント「新豆最速試飲会」の後編です。 ゲストは引き続き、今回の主役のコーヒー新豆を、最速で日本に持って来て頂いた、⁠ホンジュラス　オスマンサンス農園⁠主の松元啓太さん。 ☕️後半は、会場のお客さまからの質問コーナー。 日頃コーヒーについて困っていることや疑問あれこれにお答えします。 ☕️ゲストの松元啓太さんからのお知らせ ホンジュラス　オスマンサス農園のインスタグラムをご覧ください！ ☕️メールもお待ちしています。 番組の感想、コーヒーにまつわる思い出や、好きな喫茶店の話、 マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談にもお答え しちゃいます！ メールを読まれた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼントしますので、お名前、ご住所もお忘れなく！ メールアドレスは、　⁠cts@fmyokohama.jp⁠　×２回 番組ハッシュタグは、cts847です。 番組の公式Xでは、様々な情報も発信しています。ぜひアカウントを フォローしてお楽しみください。 ☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、9月11日（第2木曜日）１７時頃配信予定
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