El nutriólogo Alejandro Maldonado visita el estudio de Club de Box para hablar de las cosas que hacemos bien y mal al momento de alimentarnos, y asegura que la influencia de los famosos en redes sociales es “fatal”

Por Diana Sosa

Parece una verdad obvia, pero cuando hablamos de nutrición y buena alimentación, lo que te funciona a ti puede que no funcioné conmigo.

Por muy probada que esté una dieta, por más que los testimonios de tu influencer predilecta traten de convencerte, comer bien no es algo para tomar a la ligera.

“Después de la pandemia, los retos emocionales despuntaron, y con ellos los trastornos alimentarios. Lo malo es que estamos saturados de ‘influencers’ que dan tips de nutrición sin saber, dan recomendaciones de suplementos, dietas, y esto es fatal”, sostiene Alejandro Maldonado, nutriólogo especializado en deportes de contacto, actualmente nutriólogo de las selecciones nacionales de Lucha Grecorromana y de Pentatlón Moderno

“Estamos inundados de infuencers que, según he visto, dan las dietas de moda, y las redes sociales son muy peligrosas, son un arma de dos filos”, explica Alejandro en nuestra nueva emisión de CLUB DE BOX, disponible a partir de hoy en Spotify, Apple Podcast, Amazon Music y en cualquiera de las plataformas de audio bajo demanda.

Según el especialista, hay personas que emocionalmente no se encuentran bien, que buscan un sentido de pertenencia, hacer un match con ese ‘influencer’, por lo que terminan haciendo todo lo que les diga.

“Eso es muy peligroso. La nutrición, la psicología y todas las disciplinas de la salud tienen que ser individualizadas, no puedes generalizar y decir ‘los carbohidratos están mal, las proteínas son malas para el riñón’, eso es absurdo y es donde justamente nacen los mitos que pueden dañar nuestra salud”, comenta Maldonado. “Lo importante es acudir con un profesional de la salud. No hacerlo así es muy peligroso”.

MITOS Y VERDADES

¿De verdad son malos los carbohidratos y hay que evitarlos al máximo? “Para nada”, responde Maldonado.

¿Una dieta sin alimentos de origen animal es la mejor? “Tampoco es así”, dice.

“Quitar los alimentos de origen animal, que nos aportan muchísimos beneficios, aminoácidos como la leucina, que construye de nuevo el músculo, es un error, porque necesitamos de la carne sí o sí, y hay algo bien importante que se dice entre médicos, entre nutriólogos: nadie es más inteligente que nuestra fisiología, que nuestro organismo.

“Se podrán tener ideologías, todas muy respetables, pero de eso a que la compartas e influyas en la sociedad sabiendo que tienes miles de seguidores, eso es muy peligroso, más si lo haces sin orientación profesional”.

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