エピソード

  • Folge 34: Geschenktipps für das Weihnachtsfest

    Folge 34: Geschenktipps für das Weihnachtsfest
    2024/12/16
    Weihnachten steht vor der Tür - und ich verschenke sehr gerne Kochbücher. Ich drehe in dieser Folge aber die Spiess um und erzähle dir, über welche Kochbücher ich mich besonders freuen würde und wem ich diese Bücher empfehlen würde. Vielleicht ist ein heißer Tipp für dich dabei. Hör mal rein.
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    20 分
  • Folge 33: Der Deutsche Kochbuch Preis 2024

    Folge 33: Der Deutsche Kochbuch Preis 2024
    2024/12/01
    Am 27.11.2024 wurde in Hamburg der Deutsche Kochbuch Preis vergeben. Obwohl die Deutsche Bahn verhindern wollte, dass ich dabei bin, habe ich es geschafft. Hier einmal alles zum Ablauf und zur Verleihung - auch um meine Gedanken dazu zu sortieren. Viel Spaß beim Hören!
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    57 分
  • Folge 32: Mit dem prämierten Hobbykoch und Kochbuchautor Tobias Henrichs

    Folge 32: Mit dem prämierten Hobbykoch und Kochbuchautor Tobias Henrichs
    2024/11/15
    Das war eines der lustigsten Gespräch des Jahres im Kochbuch Podcast. Tobias ist wirklich das, was man einen passionierten Hobbykoch nennen möchte. Er hat unglaublich viel Spaß am Experimentieren und orientiert sich dabei eher selten an Kochbüchern. Dafür hat er eines geschrieben, war schon bei The Taste und Küchenschlacht und darf sich aktuell "bester Hobbykoch Deutschlands" nennen. Hör mal rein!
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    1 時間 1 分
  • Folge 31: Im Gespräch mit Designhistoriker Linus Rapp zur Form der Nudel

    Folge 31: Im Gespräch mit Designhistoriker Linus Rapp zur Form der Nudel
    2024/11/01
    Pasta ist der Inbegriff der Formgebung - denn der Teig aus Mehl und Wasser ist direkt eine Aufforderung zur Gestaltung. Mit ihm ist (fast) alles möglich. Linus Rapp, Kurator der Ausstellung "Al dente. Pasta & Design" über Produktdesign, Soßenhaftigkeit, Formstabilität, berühmte Nudeln, Nudelinnovationen und Historie. Ein spannendes Gespräch - hör mal rein!
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    1 時間 2 分
  • Folge 30: Die Kochbuch Highlights des Septembers 2024

    Folge 30: Die Kochbuch Highlights des Septembers 2024
    2024/10/04
    Wow, was für ein Monat! Ein paar richtig tolle Highlights sind im September auf den Kochbuch Markt gekommen. Ich hab für dich ein paar davon rausgesucht und führe dich durch die Titel des Monats September, die mir besonders gut gefallen haben auf den ersten Blick. Hör mal rein!
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    14 分
  • Folge 29: Im Gespräch mit Julia aka VanilleKolibri

    Folge 29: Im Gespräch mit Julia aka VanilleKolibri
    2024/09/19
    Julia und ich kennen uns eigentlich nur von Instagram. Wir lieben beide Kochbücher, Kochen und haben uns auch schon über Beikost für Babies ausgetauscht. Dann erwähnte sie, dass sie zum Thema "Die Kartoffel im Erzgebirge" schon geforscht hat. Und dass das, was der Historiker Alberto Grandi in "Die Zeit" zum Thema italienische Küche und Markting erzählt hat, für sie nichts Neues ist. Ich habe sie sofort spontan in den Podcast eingeladen. Was für ein spannendes Gespräch über Küchentraditionen und Food Trends, Veränderung in unserer Ernährung und Lebensmittelgeschichte. Hör mal rein.
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    57 分
  • Folge 28: Hitzefrei von Agnes Prus und Yelda Yilmaz im Kochbuch Test

    Folge 28: Hitzefrei von Agnes Prus und Yelda Yilmaz im Kochbuch Test
    2024/09/06
    Vorsicht, ein Fan Girl versucht möglichst objektiv über ein Kochbuch zu berichten. "Hitzefrei" ist eine spannende Rezeptsammlung für heiße Tage. Wie mein Kochbuch Test dazu ausfiel, was ich nachgekocht habe und wie es geschmeckt hab? Hör mal rein!
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    27 分
  • Folge 27: Im Gespräch mit Kochbuch Expertin Elbkombüse aka Kerstin

    Folge 27: Im Gespräch mit Kochbuch Expertin Elbkombüse aka Kerstin
    2024/08/23
    Elbkombüse heißt eigentlich Kerstin. Sie ist bekennend kochbuchsüchtig, begeisterte Hobby Köchin und - nein, da lass ich nicht mit mir reden - sie ist Kochbuch Expertin. Wir haben uns sogar schon einmal zu einem Blind Date "in Echt" getroffen. Und das sogar im wunderbaren SPO, wie wir Fans Sankt Peter Ording nennen. Warum wir direkt weiterquatschen wollten? Hör selbst rein!
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    57 分