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Ep. 7 - Focacce e pizze d’Italia: ad ogni regione la sua
- 2022/07/19
- 再生時間： 29 分
- ポッドキャスト
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サマリー
あらすじ・解説
Nate così, quasi per caso, mentre i fornai ingannavano il tempo nell’attesa che pani e pagnotte prendessero forma in cottura. Focacce e pizze sono tra i più importanti simboli del gusto italiano, diffuse in tutto il paese con centinaia di ricette, quasi una diversa per ogni capoluogo.
Farcite o condite con ortaggi, salumi e formaggi, rappresentano in tutto lo stivale un tipico cibo di strada. Un pezzo di storia del territorio, delle tradizioni e delle ricchezze che la nostra splendida terra ha da offrire.
In questa puntata scopriremo le differenze tra le diverse tipologie di focacce e pizze e approfondiremo la storia di questi due straordinari prodotti della gastronomia italiana.
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www.delifrance.com/it/podcast
Farcite o condite con ortaggi, salumi e formaggi, rappresentano in tutto lo stivale un tipico cibo di strada. Un pezzo di storia del territorio, delle tradizioni e delle ricchezze che la nostra splendida terra ha da offrire.
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