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Ep1 "La vuelta al mundo en 80 arepas" es el nombre de su libro, el Chef Luis Mena nos cuenta su travesía por Suramérica | Sabores y Relatos Ep1 | Simón Quintero
- 2024/04/03
- 再生時間： 38 分
- ポッドキャスト
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Ep1 "La vuelta al mundo en 80 arepas" es el nombre de su libro, el Chef Luis Mena nos cuenta su travesía por Suramérica | Sabores y Relatos Ep1 | Simón Quintero
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サマリー
あらすじ・解説
El Chef venezolano Luis Mena autor del Libro “La vuelta al mundo en 80 arepas”, nos cuenta sobre su recorrido por Suramérica. Actualmente reside en Uruguay. Lleva sellado el sabor y aroma del ajì dulce, del cilantro y la arepa en su memoria gustativa, así como ha sellado su pasaporte recorriendo varios países, aprendiendo y experimentando con nuevas cocinas. Nos cuenta que ha pasado por diversas posiciones en importantes cocinas de Venezuela, Colombia, Chile y Uruguay, donde ahora es copropietario del restaurante “Que viaje cocina del mundo” en Punta del Diablo. Hoy nuestro invitado es el Chef Luis Mena