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サマリー
あらすじ・解説
No episódio de hoje do "Diálogo Saudável", a Dra. Raquel Gonçalves desmistifica o consumo de glúten e traz uma análise clara sobre os mitos que cercam essa proteína tão presente em nossa alimentação. Entenda o que é o glúten, como ele age no nosso organismo e para quem ele realmente pode ser prejudicial. Baseando-se em estudos científicos e diretrizes internacionais, a Dra. Raquel mostra que, para a maioria das pessoas, o glúten não é o vilão que muitos imaginam. Saiba como incluir alimentos com glúten de forma equilibrada e saudável na sua dieta e tenha mais segurança nas suas escolhas alimentares.