Dans l'univers foisonnant des podcasts, Jura Welcome entend mettre en lumière des hommes et des femmes qui mettent le Jura à l’honneur. Nous voilà servi avec ce nouvel épisode qui retrace l’épopée entrepreneuriale aussi riche et inspirante que celle de Jean-Philippe Fouilland.

Originaire de Dijon, cet homme au parcours exceptionnel est la preuve vivante que la passion, alliée à une détermination sans faille, peut mener des sommets insoupçonnés aux vallées les plus obscures, puis à de nouveaux sommets encore plus élevés. Notre dernier enregistrement plonge dans l'histoire fascinante de ce Dijonnais qui, depuis sa plus tendre enfance, a su que sa vie ne serait pas celle d'un paisible pêcheur au bord de l'eau, mais celle d'un conquérant des affaires, un véritable aventurier de l'entrepreneuriat.

Jean-Philippe a commencé son voyage professionnel en intégrant un bureau d'études spécialisé dans la construction métallique, sans savoir que cette décision marquerait le début d'une odyssée entrepreneuriale ponctuée par plus de mille expériences. Son esprit aventureux l'a mené sur le continent africain, où pendant une décennie, il a navigué entre grands chantiers et bureaux ministériels, tissant des affaires florissantes jusqu'à ce qu'une association malheureuse le ramène à zéro.

Ce retour en France, sans un sou en poche, marque le début d'une résurrection spectaculaire. Avec une résilience à toute épreuve, Jean-Philippe s'est lancé dans de nouvelles missions, exploitant son réseau d'enfance pour intégrer la société jurassienne RAVOYARD. Malgré un passé qui pouvait sembler un frein, son expertise et son dynamisme lui ont permis de décrocher des contrats majeurs, démontrant une fois de plus son incroyable potentiel.

L'année 1995 a été le témoin de sa volonté de repartir de zéro avec la création de 2F Construction, en compagnie de son ami et collègue Bernard Fraizier. Ensemble, ils ont su exploiter le marché agricole avant de diversifier brillamment leurs activités, menant leur entreprise vers de nouveaux horizons. Le départ en retraite de Bernard a été une nouvelle étape pour Jean-Philippe, qui a continué à innover, notamment en créant une activité de menuiseries à Pontarlier et en montant une unité de fabrication, propulsant son groupe à un niveau supérieur.

Jean-Philippe Fouilland, à 69 ans, incarne l'esprit indomptable de l'entrepreneur qui, malgré les succès et les épreuves, continue de regarder vers l'avenir, toujours prêt à relever de nouveaux défis. Son histoire est un vibrant témoignage de ce que signifie être un bâtisseur, un innovateur, et surtout, un passeur de passion.

Pour contacter Jean-Philippe

Site https://www.2fconstruction.fr/groupe-2f/

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De la Cuisine à la Toile, l’époustouflant parcours de Thierry MOYNE, chef visionnaire d’Arbois devenu aujourd’hui artiste peintre.

Cet épisode captivant de “Jura Welcome” dévoile l’extraordinaire parcours de Thierry Moyne, depuis son immersion précoce dans l’arrière-cuisine de l’auberge familiale à Myon, sur les hauteurs de Salins les Bains jusqu’à sa renommée en tant que chef innovant à Arbois. Sa transition des études agricoles à l’œnologie et à la gastronomie, marquée par des choix audacieux, a façonné son restaurant en un lieu emblématique. À travers 18 ans d’expérience, Thierry partage son cheminement artistique, repoussant les limites de la cuisine traditionnelle tout en introduisant des changements sociaux dans sa profession.

Au sommet de sa carrière, Thierry prend une décision radicale : céder son restaurant pour se consacrer pleinement à la peinture. Confronté aux critiques de ceux qui perçoivent cela comme une retraite dorée, il explore l’art visuel avec passion, guidé par le soutien indéfectible de son épouse. L’échange révèle sa profonde connexion avec la terre et le vin, offrant des perspectives sur sa soif entrepreneuriale qui persiste dans son travail artistique.

Un récit riche en rebondissements, Thierry Moyne nous livre une expérience intense et inspirante, explorant la frontière entre la gastronomie et l’art, défiant les attentes et embrassant la créativité. Une écoute incontournable pour quiconque cherche à être inspiré par le courage et la passion d’un visionnaire.

Voici les références abordées pendant le podcast.

Fabienne Verdier

https://fabienneverdier.com/

Son livre La passagère du Silence (Albin Michel 2004)

Betty Edwards, dessiner grâce au cerveau droit (Mardaga)

Librairie Le Hamac Arbois

https://www.facebook.com/librairielehamac/

Éric Mourez

Peintre, sculpteur à Quintigny (39570)

Musée de la vigne et du vin

https://www.arbois.fr/musee/musee-de-la-vigne-et-du-vin-du-jura/

Comprendre les terroirs du jura en 3 minutes :

https://www.youtube.com/watch?v=qoM4SCxGHl8

Sur les traces de Marcou

Projet réalisé avec le lycée Victor Considérant 0 Salins et l’EPCC terre de Louis Pasteur

https://www.terredelouispasteur.fr/2023/11/23/sur-les-traces-de-jules-marcou/

Gabriel Lepousez

Chercheur en neurosciences à l’Institut Pasteur

https://research.pasteur.fr/fr/member/gabriel-lepousez/

Pour contacter Thierry Moyne :

Site https://thierry-moyne.fr/

Insta https://www.instagram.com/thierry.moyne/

Fb https://www.facebook.com/profile.php?id=100063228731328

Mail contact@thierry-moyne.fr

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