エピソード

  • Mélodie Braka du Groupe Richard Paris et Noa Katz pour sa chronique Pâtisserie
    2024/09/20

    LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS - Emission culinaire présentée par Lionel Choukroun.

    Avec Mélodie Braka du Groupe Richard Paris et Noa Katz pour sa chronique Pâtisserie

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  • audrey@chocmiel pour son livre « L’art de l’Air Fryer à petit prix »
    2024/09/13

    Les petits plats dans les grands présenté par Laurence Phitoussi

    Thème : L’art de l’Air Fryer à petit prix aux éditions Solar Cuisine avec audrey@chocmiel.

    À propos du livre : « L’art de l’Air Fryer à petit prix » paru aux éditions Solar

    L'airfryer est LA machine " gain de temps " en cuisine de ces dernières années. Pratique, facile à utiliser et économique, il permet de préparer toutes sortes de plats pour toute la famille. Découvrez 130 recettes et des astuces de cuisson pour en devenir un vrai pro !

    Audrey Chocmiel propose ici ses meilleures recettes à l'airfryer, toutes testées et approuvées par ses proches !

    Salade Caesar, tomates à la provençale, gratin de macaronis jambon-fromage, quiche au saumon, brocoli & aneth, yakitori mais aussi carrot cake, brownie ou brioche moelleuse, découvrez des idées simples et rapides, idéales pour les petits budgets, mais surtout ultra-savoureuses, pour chaque repas de la semaine.

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  • Guillaume Gomez représentant personnel du président de la République pour la gastronomie et l’alimentation
    2024/09/06
    Les petits plats dans les grands - émission culinaire présentée par Lionel Choukroun Guillaume Gomez chef cuisinier, représentant personnel du président de la République pour la gastronomie et l’alimentation.
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  • « Les fées maisons »: Invitée , Brigitte Smadja Bessis
    2024/08/30

    Les Petits Plats dans les Grands

    Émission culinaire présentée par Laurence Phitoussi

    Thème : Les fées maisons : Invitée, Brigitte Smadja Bessis.

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  • Pierre Hermé, Chef pâtissier et chocolatier
    2024/07/12

    Émission culinaire présentée par Lionel Choukroun.

    Il reçoit Pierre Hermé, Chef pâtissier et chocolatier

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  • Gabriel Berdah, Nicolas Vérot et Noa Katz
    2024/06/28
    Les petits plats dans les grands - Emission culinaire présentée par Lionel Choukroun Thème : Le pâté en croûte Avec Gabriel Berdah, boucher, charcutier Nicolas Vérot de la Maison Vérot et la chronique Pâtisserie de Noa Katz
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  • La cuisine engagée et solidaire de Paola Angelini
    2024/06/21

    Les Petits Plats dans les Grands

    Émission culinaire présentée par Laurence Phitoussi

    Thème : La cuisine engagée et solidaire avec Paola Angelini.

    À propos du livre : "Cuisiner mes fruits et légumes d'été" Graphisme : aeb.illustration

    Vous êtes à la recherche d'idées simples et gourmandes pour cuisiner les fruits et légumes d'été? Vous avez envie de renouveler votre carnet de recettes estivales? Vous vous lancez dans la cuisine mais vous ne savez pas par où commencer?

    Commandez votre exemplaire de mon livre auto-édité "Cuisiner mes fruits et légumes d'été" ! Le livre rassemble plus de 50 recettes de l'apéro au dessert, pour les cuisiniers novices comme confirmés et les différents régimes alimentaires.

    ​Graphisme : aeb.illustration

    ​Tarif : 15€ + frais de port

    ​Par mail : contact@paolaincena.com

    Par téléphone : 06 76 70 63 63

    Par Instagram : @paolaincena

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  • Confitures d’été avec Lise Bienaimé
    2024/06/14

    Emission culinaire présentée par Lionel Choukroun.

    Avec en duplex Efrat Groman - Directrice de Néot Kedumim Park (archéologie et agriculture).

    Et sous réserve Lise Bienaimé et Sabrina Delattre - Autrices de « Confitures - 50 fruits, 150 recettes des quatre saisons » aux éditions de la Martinière

    La confiture, c’est une promesse de douceur au quotidien et de soleil hors saison. Conserver de bons fruits dans un bocal est une méthode pleine de bon sens, encore faut-il avoir la connaissance des fruits, un certain savoir-faire et des idées.

    LE LIVRE CONFITURES, C’EST UN RÉPERTOIRE DE:

    • 50 portraits de fruits pour apprendre à les choisir et à les préparer;

    • 110 recettes de confitures, des plus classiques aux plus audacieuses, classées par saisons ;

    • 40 recettes à la confiture (goûters, laitages, desserts, boissons et plats salés);

    • un petit précis pour apprendre à faire ses confitures, gelées et confits.

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