エピソード

  • Per fare un broccolo - Trailer

    Per fare un broccolo - Trailer
    2024/09/27
    "Per fare un broccolo", un podcast di Coop Alleanza 3.0, ideato, scritto e prodotto da Show Reel Agency, per parlare di sicurezza alimentare partendo dalla storia dei prodotti che finiscono sulle nostre tavole. Una indagine in sei puntate, per guardare il dietro le quinte di frutta, verdura, carne, pesce e molto altro. Ad accompagnarci in questo viaggio è la voce di Francesco Migliaccio, per puntare l'attenzione sul lavoro di tanti operatori del settore alimentare che rischiamo di dare per scontato.
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  • 01. Per fare un broccolo

    01. Per fare un broccolo
    2024/10/01
    Matteo corre contro il tempo per risolvere un grave problema: ha fame. Dopo una giornata stressante, il suo unico pensiero è preparare la ricetta perfetta di pasta e broccoli. Ma cosa c'è dietro quel broccolo che ha scelto? In questa puntata, scopriamo insieme al nostro protagonista la storia di un prodotto che ha viaggiato dal campo alla tavola, tra controlli di qualità e sfide per una agricoltura sostenibile. Un'indagine per chi ama il cibo, ma non solo: vuole anche capire cosa c'è dietro ogni piatto.
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    29 分
  • 02. Non aprite quella mozzarella

    02. Non aprite quella mozzarella
    2024/10/15
    Alice, una bambina dalla fervida immaginazione, scopre una mozzarella "speciale" durante la spesa con la madre. Ma c'è qualcosa che non va. La mozzarella è gonfia e sembra quasi pronta ad "esplodere". Questo curioso incidente ci permette di parlare di latticini, di sicurezza alimentare e sostenibilità. Scopriamo cosa succede quando il cibo racconta una storia che passa attraverso filiere, test del DNA e certificazioni.
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    26 分
  • 03. Indagine su una tagliata al di sopra di ogni sospetto

    03. Indagine su una tagliata al di sopra di ogni sospetto
    2024/11/01
    Davide accetta un invito a cena da Sara, ma presto la serata si trasforma in un incubo. Tra taglieri insanguinati e un disastro culinario, il vero mistero si nasconde dietro una tagliata al sangue. In questa puntata, scopriamo insieme a Davide cosa tenere a mente quando abbiamo a che fare con la carne e la sua preparazione. Ogni fetta di carne ha una storia che un consumatore attento può indagare con facilità.
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    24 分
  • 04. Che pesci pigliare

    04. Che pesci pigliare
    2024/11/19
    Gabriella, nuova arrivata nella squadra di calcio, si ritrova a fare la spesa per la tradizionale grigliata di pesce delle compagne. Il problema? Non sa distinguere un branzino da un’acciuga. Tra ansie e incertezze davanti al banco del supermercato, Gabriella scoprirà un mondo fatto di controlli, sostenibilità e segreti nascosti dietro ogni scelta alimentare. Un episodio che esplora la filiera ittica e le buone pratiche per una spesa e un consumo consapevole.
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    28 分