Sensology

著者： Slate Studio
無料で聴く

  • サマリー

  • Comment est fabriqué le whisky? Quelles matières premières sont utilisées, quels savoir-faire se montrent indispensables, quelles étapes doivent être respectées? Dans Sensology, un podcast proposé par The Glenlivet, des expert·es vous dévoilent les coulisses de l’élaboration et de la dégustation du whisky. Derrière les micros: Christine Lambert, journaliste spécialiste des spiritueux, Sébastien Menguant, expert chez le caviste Julhès, et Julia Mason, ambassadrice de la marque The Glenlivet.


    Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d’informations.
    続きを読む 一部表示

あらすじ・解説

Comment est fabriqué le whisky? Quelles matières premières sont utilisées, quels savoir-faire se montrent indispensables, quelles étapes doivent être respectées? Dans Sensology, un podcast proposé par The Glenlivet, des expert·es vous dévoilent les coulisses de l’élaboration et de la dégustation du whisky. Derrière les micros: Christine Lambert, journaliste spécialiste des spiritueux, Sébastien Menguant, expert chez le caviste Julhès, et Julia Mason, ambassadrice de la marque The Glenlivet.


Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d’informations.
アート クッキング
続きを読む 一部表示
エピソード
  • Fûts et whisky: l'indispensable vieillissement

    Fûts et whisky: l'indispensable vieillissement
    2019/11/07

    Comment est fabriqué le whisky? Quelles matières premières sont utilisées, quels savoir-faire se montrent indispensables, quelles étapes doivent être respectées? Dans Sensology, un podcast proposé par The Glenlivet, des expert·es vous dévoilent les coulisses de l’élaboration et de la dégustation du whisky.

    Pour ce troisième et dernier épisode, Christine Lambert, journaliste spécialiste des spiritueux, Sébastien Menguant, expert chez le caviste Julhès, et Julia Mason, ambassadrice de la marque The Glenlivet abordent la notion de temps: celui du vieillissement, indispensable à la fabrication d'un bon whisky. Et attention, les fûts ont leur importance… Dégustation de The Glenlivet Nadurra.

    Musique: «No Slope», Freedom Trail Studio


    Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d’informations.
    続きを読む 一部表示
    20 分
  • Concassage, fermentation, distillation: le complexe processus de fabrication du whisky

    Concassage, fermentation, distillation: le complexe processus de fabrication du whisky
    2019/11/07

    Comment est fabriqué le whisky? Quelles matières premières sont utilisées, quels savoir-faire se montrent indispensables, quelles étapes doivent être respectées? Dans Sensology, un podcast proposé par The Glenlivet, des expert·es vous dévoilent les coulisses de l’élaboration et de la dégustation du whisky.

    Pour ce deuxième épisode, Christine Lambert, journaliste spécialiste des spiritueux, Sébastien Menguant, expert chez le caviste Julhès, et Julia Mason, ambassadrice de la marque The Glenlivet, lèvent le voile sur le processus de fabrication du whisky. Concassage, fermentation, distillation… les étapes sont nombreuses, et demandent un savoir-faire exemplaire. Dégustation d’un 12 ans d’âge The Glenlivet.

    Musique: «No Slope», Freedom Trail Studio


    Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d’informations.
    続きを読む 一部表示
    20 分
  • Whisky: l'importance des matières premières

    Whisky: l'importance des matières premières
    2019/11/06

    Comment est fabriqué le whisky? Quelles matières premières sont utilisées, quels savoir-faire se montrent indispensables, quelles étapes doivent être respectées? Dans Sensology, un podcast proposé par The Glenlivet, des expert·es vous dévoilent les coulisses de l'élaboration et de la dégustation du whisky.

    Pour ce premier épisode, Christine Lambert, journaliste spécialiste des spiritueux, Sébastien Menguant, expert chez le caviste Julhès, et Julia Mason, ambassadrice de la marque The Glenlivet, s'attardent sur l'importance des matières premières. Eau, céréales, levure… Comment interagissent-elles pour former l'eau-de-vie qui deviendra whisky? Comment utiliser ses 5 sens pour apprendre la dégustation? Démonstration autour de The Glenlivet Founder's Reserve.

    Musique: «No Slope», Freedom Trail Studio


    Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d’informations.
    続きを読む 一部表示
    15 分

Sensologyに寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー：以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。

Audible.co.jp

Amazon.co.jp
レビューはまだありません。