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あらすじ・解説

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エピソード
  • COTIDIANOS: El pastor Antonio Fernández. Capítulo 19 | T1

    COTIDIANOS: El pastor Antonio Fernández. Capítulo 19 | T1
    2024/07/02
    Para cerrar nuestra primera temporada (apostamos por una segunda) decidimos hacerlo con el buen amigo Antonio Fernández, que resulta ser el pastor más longevo que puedes ver en acción muy cerca de los Lagos de Covadonga (Picos de Europa) Antonio pastorea y su hermana Covadonga se encarga de elaborar uno de los mejores quesos del mundo, ahumado durante casi medio mes y curado en las fabulosas cuevas de la zona.

    Se trata del Gamonéu del Puerto, una maravilla hecha a base de leche cruda , de vacas, ovejas y cabras alimentadas con pastos naturales. Al final del acceso con el ganado en la secular costumbre de subirlo al puerto a pocas fechas del verano, llegamos a la conocida majada Gumartini, que da nombre a su pequeña quesería situada a 1.100 metros de altitud, al pie de los mayestáticos Picos de Europa.

    Referencias periodísticas: https://www.expansion.com/fueradeserie/gastro/2022/10/06/6333e523e5fdea270b8b463d.html https://www.rtpa.es/noticias-sociedad:El-Gamoneu-del-Puerto-de-Covadonga-Fernandez-vuelve-a-triunfar_111697106081.html https://www.250gramosdequeso.com/gamoneu-del-puerto-gumartini/ https://formaje.com/blogs/noticias/queso-gamoneu-del-puerto-gumartini-majada https://www.youtube.com/watch?v=OdAIMCZOSIo


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  • COTIDIANOS: Abel López Díez. Capítulo 18 | T1

    COTIDIANOS: Abel López Díez. Capítulo 18 | T1
    2024/06/25
    Abel López Díez, es Doctor por la Universidad de La Laguna con la tesis Cambio climático y fenómenos meteorológicos extremos en la macaronesia. Evaluación, adaptación y resiliencia

    Investigador de la Cátedra Universitaria Reducción del Riesgo de Desastres y Ciudades Resilientes de la Universidad de La Laguna. Sus líneas de investigación se centran en estudiar el cambio climático y los impactos de los fenómenos meteorológicos extremos en espacios altamente vulnerables como las regiones insulares. Ha participado en numerosos cursos formativos de ámbito nacional e internacional y es autor de más de una veintena de publicaciones de índole científica. Asimismo, durante el curso académico 2019/2020 formó parte del Northeast Climate Adaptation Science Center (NCACS) de la Universidad de Massachussets en Boston..

    Fuente: ULL

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    47 分
  • COTIDIANOS: Juan Alfredo Amil. Capítulo 17 | T1

    COTIDIANOS: Juan Alfredo Amil. Capítulo 17 | T1
    2024/06/11
    Juan Alfredo Amil es un cineasta multidisciplinar, especializado en cine documental y en contar historias de forma íntima y artesanal. Pionero en España por realizar cortometrajes con teléfonos móviles, ha recibido premios por el corto ‘Soy un héroe’ (2011, primer corto realizado con un Smartphone en formar parte de una de las secciones oficiales en el prestigioso Miradasdoc), ‘El cazador. Un Mundo en Imágenes’ (2013, premiada en Movilfest Budapest) y ‘Olvidada’ (2016, premiada en Visionaria).

    En el año 2018 pesaba 174 kilos, teniendo una estatura de 1.80.

    Su obesidad mórbida le obligó a pasar por la sala de operaciones ante el peligro de morir. Amil, decide, entonces, grabar todo su proceso de pérdida de peso, pero antes debía pasar por el quirófano con el peso de la loza de la advertencia médica de que podía fallecer. Afortunadamente hoy puede contar cómo fue todo aquello y qué le llevó a ponerse delante de la cámara y para luego decidir qué plano y secuencias entraban a formar parte de la película documental "ABSOLUCIÓN"

    TRÁILER OFICIAL https://youtu.be/inHrZYL0auo?si=7ZbQhiP7GAZ209Or

    Cineastas de Canarias: https://cineastasdecanarias.org/directorio-cineastas-canarios/juan-alfredo-amil/

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