Sauerkraut (gedünstet) passt hervorragend zu Schweinebraten, Selchfleisch oder zu Blut- und Leberwurst. So wird das Gericht auch bei Sabrina Seyfried im Berghaus Mattajoch auf der Alpe Gamp oberhalb von Nenzing serviert. Zum Rezept . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 11.09.2024.

Suti bäckt knuspriges Weißbrot (Ciabatta) plus 5 Varianten mit Wilfried Begle von der Bäckerei Begle in Bludenz. Die Bäckerei Begle ist ein Familienunternehmen, das auf eine lange Tradition zurückblickt und Wert darauf legt, Brot und Gebäck mit erlesenen und frischen Zutaten aus der Region zuzubereiten. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 03.09.2024 von 9.00 bis 12.00 Uhr.

Christian „Suti“ Suter kocht Letscho-Sauce mit Dorothea und Armin Rauch und hat ihren Biohof besichtigt. Aus ihren frischen und reifen Gemüsen haben sie gemeinsam Letscho gekocht und gezeigt, wie man es haltbar macht. Das Rezept und den ganzen Podcast zu dieser Folge gibt es auch auf vorarlberg.orf.at . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 28.08.2024 von 9.00 bis 12.00 Uhr.