Vino al Natural

著者： Pablo Alonso Gonzalez
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  • サマリー

  • ¿Sabes qué es el vino natural? En Vino al Natural hablamos de vinos naturales en toda su amplitud, del viñedo a la copa. Entrevistamos a productores, distribuidores y expertos del mundo del vino natural para dar a conocer su modo de entender el vino y su filosofía de vida. Un espacio para el debate abierto, crítico y sosegado sobre viticultura, enología, cultura... y vino. Este podcast cuenta con el apoyo de la Academia Joven de España: https://academiajoven.es
    © 2024 Pablo Alonso Gonzalez
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あらすじ・解説

¿Sabes qué es el vino natural? En Vino al Natural hablamos de vinos naturales en toda su amplitud, del viñedo a la copa. Entrevistamos a productores, distribuidores y expertos del mundo del vino natural para dar a conocer su modo de entender el vino y su filosofía de vida. Un espacio para el debate abierto, crítico y sosegado sobre viticultura, enología, cultura... y vino. Este podcast cuenta con el apoyo de la Academia Joven de España: https://academiajoven.es
© 2024 Pablo Alonso Gonzalez
クッキング アート
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エピソード
  • Episodio 50. Entrevista con Luis Duritz

    Episodio 50. Entrevista con Luis Duritz
    2024/08/11
    Luis Duritz es un alma libre. Conocedor del vino natural en España desde hace 15 años, nos habla de sus entresijos y de su giro al movimiento del vino natural francés. Allí conoce a personajes ilustres, entre ellos el fundador del (ahora famoso) Syndicat Vin Methode Nature. Luis no tiene pelos en la lengua, algo fundamental en un momento crítico para el vino natural a nivel mundial.
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    37 分
  • Episodio 49. Entrevista con Rafa de Sexto Elemento (Valencia, España)

    Episodio 49. Entrevista con Rafa de Sexto Elemento (Valencia, España)
    2024/04/21
    Rafa lleva en esto del vino natural bastante tiempo, incluso antes de darse cuenta. Enraizado pero de viaje de ida y vuelta, se topa con el vino natural después de algunas experiencias en la industria. Rafa es de los que hablan más del campo, del suelo, y de la viña, que de historias, bodegas y postureos. Como él mismo dice, yo sé hacer vino.
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    39 分
  • Episodio 48. Entrevista con Sebastian Alvear de Chanchos Deslenguados (Chile)

    Episodio 48. Entrevista con Sebastian Alvear de Chanchos Deslenguados (Chile)
    2024/04/07
    Con este nombre para un movimiento de vinos naturales no puede haber una mala historia. Sebastian Alvear, tras pasearse por España unos años, vuelve a su país de origen, Chile, donde empieza a distribuir vinos naturales. Algo que empezó casi como un pasatiempo se ha convertido en un aglutinante del fenómeno en el país, que presume de tener un vino natural desprestigiado pero histórico, el pipeño.
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    48 分

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