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Upstream
- Searching for Wild Salmon, from River to Table
- 著者： Langdon Cook
- ナレーター： John H. Mayer
- 再生時間： 13 時間 26 分
- 完全版
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ストーリー0 out of 5 stars 0
Upstream is an in-depth and timely look at salmon - one of the last wild foods on our table - for fans of Susan Orlean, Mark Kurlansky, and John McPhee. As the author travels to meet a variety of colorful people associated with this unique species, from Alaskan anglers to fish farm owners to four-star chefs, he reports on its remarkable place at the intersection of nature, commerce, cuisine, and human history.
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Upstream
- Searching for Wild Salmon, from River to Table
- ナレーター： John H. Mayer
- 再生時間： 13 時間 26 分
- 配信日： 2017/05/30
- 言語： 英語
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