検索キーワード: ナレーター "Marcos Damigo" すべてのカテゴリー
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D.O.M
- Gastronomia brasileira
- 著者: Roberto Pinto
- ナレーター: Marcos Damigo
- 再生時間: 26 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
O premiado D.O.M., considerado o 9º melhor do mundo pela lista da revista inglesa Restaurant (The 50 World's Best Restaurants – Edição 2015). No ano anterior, a revista apontou Alex como o melhor chef eleito por seus pares (Chef's Choice Award).
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D.O.M
- Gastronomia brasileira
- ナレーター: Marcos Damigo
- シリーズ: Gastronomia brasileira
- 再生時間: 26 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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Eu faço fé - Paladar
- Gastronomia brasileira
- 著者: Roberto Pinto
- ナレーター: Marcos Damigo
- 再生時間: 1 時間
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Talvez agora eu possa me apropriar da frase ou da sabedoria do Edinho e dizer: "Eu faço fé". Porque a cozinha brasileira não parou na nossa mão. Nós criamos uma onda, ou um movimento que está reverberando. Isso é, conseguimos o que vai garantir a vitalidade da gastronomia brasileira.
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Eu faço fé - Paladar
- Gastronomia brasileira
- ナレーター: Marcos Damigo
- シリーズ: Gastronomia brasileira
- 再生時間: 1 時間
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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Camaradas - Claude Troisgros, Emmanuel Bassoleil, Roberta Sudbrakc
- Gastronomia brasileira
- 著者: Roberto Pinto
- ナレーター: Marcos Damigo
- 再生時間: 35 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos 1980. Ele conta de como o ofício de cozinheiro transformou-se ao longo dessas décadas e como os vários produtos regionais passaram a ser valorizados e a fazer parte da mesa dos badalados restaurantes de cozinha brasileira.
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Camaradas - Claude Troisgros, Emmanuel Bassoleil, Roberta Sudbrakc
- Gastronomia brasileira
- ナレーター: Marcos Damigo
- シリーズ: Gastronomia brasileira
- 再生時間: 35 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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Alex Atala - Pelo mundo
- Gastronomia brasileira
- 著者: Roberto Pinto
- ナレーター: Marcos Damigo
- 再生時間: 21 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Alex é um dos chefs responsáveis pelo surgimento, evolução e consolidação da gastronomia brasileira nas últimas quatro décadas. Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos 1980.
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Alex Atala - Pelo mundo
- Gastronomia brasileira
- ナレーター: Marcos Damigo
- シリーズ: Gastronomia brasileira
- 再生時間: 21 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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Pirarucu
- 著者: Roberto Pinto
- ナレーター: Marcos Damigo
- 再生時間: 22 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
O pirarucu do senhor Ejiri é entregue em restaurantes e poucos entrepostos na capital paulista, com a cabeça, o couro e sem escama, para que ninguém tenha que usar a faca no peixe antes de prepará‑lo.
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Pirarucu
- ナレーター: Marcos Damigo
- 再生時間: 22 分
- 配信日: 2023/08/31
- 言語: ポルトガル語
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Tordesilhas
- 著者: Roberto Pinto
- ナレーター: Marcos Damigo
- 再生時間: 15 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Tordesilhas, o restaurante – eleito o melhor de cozinha brasileira pelos guias Veja São Paulo, Época, Folha de S.Paulo, Estadão, Prazeres da Mesa, Gula e Go Where –, não fica longe da linha imaginária do Tratado de Tordesilhas no Brasil (latitude 23,5º, longitude 46,6º), assim como a cidade paulista de Penápolis, onde nasceu a chef Mara Salles, uma das donas do restaurante
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Tordesilhas
- ナレーター: Marcos Damigo
- 再生時間: 15 分
- 配信日: 2023/08/31
- 言語: ポルトガル語
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Gastronomia brasileira: na linha do tempo
- 著者: Roberto Pinto
- ナレーター: Marcos Damigo
- 再生時間: 12 時間
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos 1980. Ele conta de como o ofício de cozinheiro transformou-se ao longo dessas décadas e como os vários produtos regionais passaram a ser valorizados e a fazer parte da mesa dos badalados restaurantes de cozinha brasileira.
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Gastronomia brasileira: na linha do tempo
- ナレーター: Marcos Damigo
- 再生時間: 12 時間
- 配信日: 2023/08/25
- 言語: ポルトガル語
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