著者

山脇りこ

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2023年3月「50歳からのごきげんひとり旅」が出版されます。初めての書き下ろし旅エッセイ本です。どうぞよろしくお願いします♪ 2023年10月「おいしいものを手軽に少量で　50歳からはじめる大人のレンジ料理」こちらもどうぞよろしくお願いします♬ ★教室情報はInstagram @yamawakiriko または http://rikoskitchen.com/ をご覧下さい。料理家。長崎の老舗旅館で生まれ、季節を感じる食材や料理に囲まれ育つ。ADF(Formation d'Alain Ducasse + tsuji) や世界各地の市場やレストランを訪ね、地産の食材で料理を作る＆習う。NY暮らしを経て料理家に。日本のだしを伝える「おだしの教室」と絶滅危惧種＝日本の調味料産地巡りがライフワーク。 2013年「かけこみおだし塾」日本図書館協会選定図書。 2014年「昆布レシピ95」グルマン世界料理本大賞「fish部門」グランプリ受賞。 2017年から台湾で料理教室を開き「大人のごほうび台湾（2019）」「台湾オニギリ（2020）」「台湾スープ（2020）」“台湾３部作”出版。「もてなしごはんのネタ帖」英語版➡︎「Banzai Banquets」は洋書で。「明日から、料理上手」台湾版➡︎「明天開始，輕鬆做好菜」は台湾で（笑）

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ベストセラー

50歳からのごきげんひとり旅

著者：山脇りこ

ナレーター：斉藤範子

再生時間： 7 時間 6 分

配信日： 2023/12/22

言語：日本語

4.5 out of 5 stars 66件のカスタマーレビュー
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