Food Politics
How the Food Industry Influences Nutrition and Health
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Food Politics
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ナレーター：
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Kate Reading
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著者：
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Marion Nestle
このコンテンツについて
An accessible and balanced account, Food Politics laid the groundwork for today's food revolution and changed the way we respond to food industry marketing practices. Now, a new introduction and concluding chapter bring us up to date on the key events in that movement. This pathbreaking, prize-winning book helps us understand more clearly than ever before what we eat and why.
This book is published by University of California Press.
©2002 Marion Nestle (P)2010 Redwood Audiobooks