Introducing Japanese culture -Traditional culture- Nihonshu
日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「日本酒」
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ナレーター:
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Jamie Reed
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著者:
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講談社
このコンテンツについて
米を発酵させて造る日本酒は日本独特のお酒で、1000年以上前から造られてきました。
日本酒のアルコール度数は約15%で、これはワインよりも少し高めです。
日本酒の製造元を蔵元と呼び、日本全国に約1500軒もあります。
その土地の米や水で造られた酒を地酒と呼び、全国にはさまざまな地酒があります。
日本酒は製法により、純米酒、本醸造酒、吟醸酒などの区別があります。
飲み方には、常温や冷やして飲む「冷や」と、温めて飲む「熱燗」の2通りがあります。
日本酒は料理と一緒に味わうだけでなく、神への供え物や、冠婚葬祭などさまざまな儀式などでも利用されます。©2017 KODANSHA
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<あらすじ>
寛文五年の秋のある日、徳川光圀の元へ、士官を頼むために訪れた五百旗五郎兵衛という浪人がいた。執事の鈴木主税が応対し、銀子を渡して帰そうとしたが、ひどく落胆した五郎兵衛は庭を借りることを願い、そこで腹を切った。五郎兵衛が士官を頼む際に、己の技芸を申し立てず、自分に八つの子があり、その子と共にお役に立ちたい所存だと言っていたことを聞いた光圀は、自身の不明を悟り、五郎兵衛の遺族を探すが、見つからなかった。
それから十六年後、水戸藩の行列について来ようとする、一人の旅姿の侍が現れるが、捕らえてその目的を糾明しようとしても、素早く逃げてしまう。その侍は五郎兵衛の息子だったのだが、彼の目的は……
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