• המטבחון של קישקה

  • 著者: All•in
  • ポッドキャスト

המטבחון של קישקה

著者: All•in
  • サマリー

  • איש הקולינריה דוד קישקה מארח סועדים ובשלנים לשיחות על המחשבות שמאחורי האוכל.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    All•in
    続きを読む 一部表示

あらすじ・解説

איש הקולינריה דוד קישקה מארח סועדים ובשלנים לשיחות על המחשבות שמאחורי האוכל.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

All•in
エピソード
  • שמנן או שמנמן #19 | איתיאלה היאט ועידו תמיר
    2024/11/28
    עידו תמיר הבעלים של משק פתורה ושמנן ואיתיאלה היאט חקלאית ושפית, הגיעו עם בקבוקי שמן זית שווים במיוחד לטעימות באולפן. ובין לבין ידברו על המסיק וזני זיתים על עבודת אדמה ולמה הכל פה כל כך יקר.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    続きを読む 一部表示
    1 時間 1 分
  • מחייה האפייה העברית #18 | אסף דוקטר וחגי בן יהודה
    2024/11/21
    אסף דוקטור הטבח והבעלים של מסעדת האחים וחגי בן יהודה אופה וחקלאי, הבעלים של חגי והלחם. מדברים על הערך של ייצור מקומי והחיבור לאדמה והטעמים הייחודיים של המקום. על צעירים שבאים לקנות שתי פרוסות לחם אגוזים במאפייה של חגי בפלורנטין והעשייה החברתית והערכית שיש במסעדת האחים ולמה בכל זאת הכי חשוב שיהיה טעים .

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    続きを読む 一部表示
    58 分
  • פסטה דלעת #17 | שניר אנג סלע ,עומר שדמי מילר ודניאל צור
    2024/11/14
    שניר אנג סלע השף של מסעדת ג'וז ודניאל,עומר שדמי מילר ודניאל צור השפים של מסעדת אלנה והמובילים הקולינריים של מלון נורמן. הרחיבו את המטבחון של קישקה למטבח של ממש , וידברו על הקשר שבין לגדול בחינוך אנתרופוסופי לעבודה עם גידולים אורגניים, יחזרו את הכבוד האבוד של הפסטה היבשה ואיך החמש שנים האחרונות שינו את הרגלי האכילה בחוץ אצל הישראלים.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    続きを読む 一部表示
    1 時間 2 分

המטבחון של קישקהに寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー:以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。