エピソード

  • 第274回 甘みと歯ごたえ「切り干し大根」推しの食べ方2選
    2024/10/29

    ◎放送内でお知らせした講座のご案内

    ◇11月12日開催「オンラインふれあいクッキング」

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    日本食糧新聞社インスタグラムの「プロフィール」からお申込みいただけます↓

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    ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


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    ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

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    20 分
  • 第273回 イヤな匂いよさよーならー「酒とみりん」の話
    2024/10/17

    ◎放送内でお知らせした講座のご案内 ◇10月18日19:30~ 開催「音声配信の始め方」講座  ⁠https://yfood.net/info/8414/⁠ 

    受付は10月18日(金)AM10:00まで ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠

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    23 分
  • 第272回 さやの美味しさで「炒めた枝豆が止まらない!」話
    2024/10/09
    さやの産毛に含まれた油気とうま味を味わいながら中の豆をこそぎだして食べる感じ。「骨付き肉」を味わう感じに近い(と、思っている)美味しさ。(さやは食べないですよ~) ・炒め蒸すときは時々混ぜながら(もし水分が少なすぎて焦げそうだったら水を少し足してOKです) ◎放送内でお知らせした講座のご案内 ◇10月18日開催「音声配信の始め方」講座  ⁠https://yfood.net/info/8414/⁠  ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠
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    19 分
  • 第271回 梅干し作りの「お後」も美味しい話
    2024/09/30

    梅酢を使った浅漬けの美味しさたるや!を中心にお話ししています。

    ◎放送内でお知らせした講座のご案内
    ◇10月18日開催「音声配信の始め方」講座  ⁠https://yfood.net/info/8414/⁠ 



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    17 分
  • 第270回 自分で作る「アイスコーヒー」「冷茶」が美味しい! 話
    2024/09/21

    ◎放送内でお知らせした講座のご案内
    ◇10月18日開催「音声配信の始め方」講座  https://yfood.net/info/8414/ 
    ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
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    24 分
  • 第269回 お米売り場の「大麦」を食べてみよう!!
    2024/09/10

    「押し麦」「丸麦」など食物繊維たっぷり。白米と混ぜて炊いても、スープの具にしても美味しいです。

    ◎次回は10月に開催予定「音声配信の始め方」講座  ⁠

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    23 分
  • 第268回 和風パスタの味の要は○○だ!と思った話
    2024/08/31

    ◎放送内でお知らせした講座のご案内
    ◇9月6日開催「音声配信の始め方」講座  https://yfood.net/info/8414/ 


    ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
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    22 分
  • 第267回 「リスナーさんからのお声」特集「夏の作り置き」「資料の整理の仕方」
    2024/08/23

    今回はお寄せいただいた質問、お声をご紹介。

    ◎放送内でお知らせした講座のご案内◇9月6日開催「音声配信の始め方」講座  ⁠https://yfood.net/info/8414/⁠ 

    始めたい方、ご興味ある方のご参加、お待ちしています!

    ◇初心者さんのための「急須で美味しい日本茶を淹れる」レッスン(教材茶付き) ⁠https://mosh.jp/services/102755⁠◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/




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    22 分