時間栄養学のじかん Welcome to Chrono-nutrition !

著者: 新田 理恵: Lyie Nitta
  • サマリー

  • ⭐週1ペース(不定期)で配信中⭐ 今、注目の「時間栄養学」。 「何を」「どれくらい」食べるのかを中心に栄養学は考えられてきましたが、実は「いつ」食べたかで栄養効果が増減したり、違う意味を持ったり、とっても重要であることが遺伝子解析技術が発展したおかげでわかってきました。 学問に新領域が展開されるのは、とっても珍しいこと。 私は、そんな時代の岐路にいることにわくわく莫大な可能性を感じて思わず大学院に進学してしまった管理栄養士。 まだまだ勉強中の身ですが、エピデンスをもとになるべくわかりやすく基本の基本や、すぐ暮らしに取り入れられるTipsをご紹介するPodcastをはじめました! 基本的には論文をわかりやすくご紹介してます◎ マイペースに更新してますが、ぜひみなさまの暮らしにお役立ていただければ嬉しいです。 ようこそ、新時代の栄養学/食養生へ◎ 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、国際中医薬膳調理師。 時間栄養学がおもしろすぎて思わず進学し、柴田重信教授の薬理学研究室にて研究。早稲田大学で修士(理学)を取得。 普段は、大好きな薬草(和漢生薬)を日本中を旅して探し、地域のみなさんに暮らしや昔ながらの知恵や癒やしの文化を教えていただき、伝統茶{tabel}という小さなお茶のブランドを運営している。 https://tab-el.net/
    新田 理恵: Lyie Nitta
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あらすじ・解説

⭐週1ペース(不定期)で配信中⭐ 今、注目の「時間栄養学」。 「何を」「どれくらい」食べるのかを中心に栄養学は考えられてきましたが、実は「いつ」食べたかで栄養効果が増減したり、違う意味を持ったり、とっても重要であることが遺伝子解析技術が発展したおかげでわかってきました。 学問に新領域が展開されるのは、とっても珍しいこと。 私は、そんな時代の岐路にいることにわくわく莫大な可能性を感じて思わず大学院に進学してしまった管理栄養士。 まだまだ勉強中の身ですが、エピデンスをもとになるべくわかりやすく基本の基本や、すぐ暮らしに取り入れられるTipsをご紹介するPodcastをはじめました! 基本的には論文をわかりやすくご紹介してます◎ マイペースに更新してますが、ぜひみなさまの暮らしにお役立ていただければ嬉しいです。 ようこそ、新時代の栄養学/食養生へ◎ 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、国際中医薬膳調理師。 時間栄養学がおもしろすぎて思わず進学し、柴田重信教授の薬理学研究室にて研究。早稲田大学で修士(理学)を取得。 普段は、大好きな薬草(和漢生薬)を日本中を旅して探し、地域のみなさんに暮らしや昔ながらの知恵や癒やしの文化を教えていただき、伝統茶{tabel}という小さなお茶のブランドを運営している。 https://tab-el.net/
新田 理恵: Lyie Nitta
エピソード
  • #104 秋や一年が一瞬で終わりそうな時に、時間をゆっくり感じるアロマって?
    2024/11/14

    時間栄養学のじかん。

    今回は、一瞬で過ぎてしまう秋と12月を緩和するべく、体感時間を遅く感じるアロマのお話をしています◎

レモンは時間を早く感じるか、遅く感じるか、どっちでしょうか?
そして、その正反対の働きをするのは何の香り??



    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    【参考】

    Olfactory Stimulation Modulates Visual Perception Without Training

    Yoshiaki Tsushima , Yurie Nishino , Hiroshi Ando

    Frontiers in Neuroscience. 2021 Aug 2;15:642584.

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


    【話すひと】

    新田 理恵 Lyie Nitta


    管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。


    体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の5年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに!」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。



    普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。

    
https://tab-el.com/


    
▶instagram 


    時間栄養学のじかん公式:@rhythmy_co

    少しずつ準備中。


    ⁠本人:@lyie_n⁠


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  • #103 過剰タンパクと肌トラブルの救世主登場!
    2024/10/16

    時間栄養学のじかん。





    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    【参考】

    Inhibitory effect of isomaltodextrin on tyrosine metabolite production in rat gut microbiota
    Ryodai Takagaki et, al

    Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Volume 84, Issue 4, 2 April 2020, Pages 824–831

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    【話すひと】

    新田 理恵 Lyie Nitta

    管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。

    体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の5年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに!」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。


    普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。 https://tab-el.com/


    ▶instagram

    ⁠本人:@lyie_n⁠

    時間栄養学のじかん公式:@rhythmy_co

    だいぶできてきました!!!!


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  • #102 必殺技!シンバイオティクスはいつ発動させる?
    2024/08/16

    時間栄養学のじかん。

    今回は、プロバイオティクスをプレバイオティクスでシンバイオティクス!ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧

    、、、の後半です◎


    シンバイオティクスって、シン・ゴジラとかの流れの「新」じゃないですよ◎笑

    食べるタイミングと組み合わせで、善玉菌たちに思いきりのびのび活躍してもらいましょう🎵


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    【参考】

    プロバイオティクスおよびシンバイオティクスの可能性

    野本康二

    J-stage article faruawpsj/53/11/53_1087


    イヌリンについて

    On the Presence of Inulin and Oligofructose as Natural Ingredients in the Western Diet Jan Van Loo et al.
    Critical Reveiews in Food Science and Nutrtion, 35(6):525-552(1995)

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    【話すひと】

    新田 理恵 Lyie Nitta

    管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。

    体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の5年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに!」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。

    普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。 https://tab-el.com/



    ▶instagram

    時間栄養学のじかん公式:@rhythmy_co


    本人:@lyie_n

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とっても良い内容ですが
BGMの音が大きすぎて
話しの内容が聞き取りにくいところがあるのがちょっと残念。

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。

ありがとうございました。

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おもしろい!

とても面白く、非常に役立つ内容ばかりですが、BGMがあまりに大きく、聞き取りづらいです。もう少し音量調整して欲しいです。

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。

ありがとうございました。

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