五段農園⁠⁠　⁠⁠http://5dan-farm.com/⁠⁠

全て土に還るゴミステーションⅡ

https://morimichiichiba.jp/special/6645/

森道堆肥セッション

https://morimichiichiba.jp/special/6552/

💎 Summary fm要約

このエピソードでは、堆肥に関する議論が行われています。堆肥の技術が失われつつある現在、高谷さんが堆肥の作り方や重要性について改めて教えてくれ、この知識を活用した小規模な堆肥作りを奨励しています。農家やコミュニティが資源を循環させることの重要性が強調され、完熟堆肥の需要や供給についても議論されています。地域の堆肥センターの役割や課題、堆肥による環境負荷の軽減も取り上げられ、より地域資源を活用し、持続可能な農業を目指している様子が表現されています。このエピソードは、対比や堆肥に興味のある方々におすすめです。

⏰ Summary fmタイムスタンプ

03:38 循環の輪を広げる取り組み

04:30 森、道、市場2024コンポストステーションの運営

06:37 生ゴミの循環利用と楽しみ方

07:46 コミュニティの協力

08:10 ボランティア活動

09:24 伝統的な技術の継承と普及

15:52 堆肥の利用方法

16:13 堆肥の入手ニーズ

17:44 堆肥センターの問題と改善

20:07 有機物マッチング

20:43 生ゴミ処理と大秘化

22:24 有機農業と大秘土作り

24:28 挑戦と自信

25:20 農業の話題

五段農園⁠　⁠http://5dan-farm.com/⁠

⁠日本土壌インベントリー⁠　⁠https://soil-inventory.rad.naro.go.jp/figure.html

💎 Summary fm要約

高橋さんと奥田さんとゲストの高谷さんが、有機堆肥と肥料の重要性について話し合っています。微生物のバランスが土壌の健康に影響し、堆肥の対比力や堆肥の種類が野菜の味や品質に影響することに焦点を当てているようです。有機農業や地域資源の活用についても議論があり、衛生的な堆肥の作り方や堆肥が野菜に与える影響についても触れられています。持続可能な農業と環境保護に興味がある方にとって興味深い内容となっています。堆肥の質と微生物の関係や堆肥の種類が野菜の味に与える影響について多角的に議論されているので、農業に興味のある方にはおすすめのエピソードです。

⏰ Summary fmタイムスタンプ 01:19 堆肥の定義と種類 03:31 未熟な堆肥の問題 04:06 堆肥の重要性 07:08 微生物と土の物理性 07:55 土壌の役割 10:40 有機大肥の作成 11:44 堆肥の材料選び 12:00 材料のバランスと多様性 13:19 未利用資源の活用 15:02 地域資源の循環 19:16 微生物の活動と温度管理 20:20 有機物の分解と低分子化 23:05 有機堆肥の製作方法と多様性 23:56 大肥の種類による野菜の味の違い 27:01 質の影響 27:56 堆肥の臭いと畑の水 29:01 堆肥の製造にかかる時間と技術 31:04 製品開発の時間とコスト 31:17 材料の準備と効率的な仕込み方

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高橋和馬

株式会社東京チェンソーズ / 森デリバリー担当

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奥田悠史

株式会社やまとわ / 森林ディレクター

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たか

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💎 要約

このエピソードでは、高谷さんが10年前に自分自身にアドバイスするとしたら、農業に取り組む際には土壌の特性や環境の影響を注意深く考えることが重要だと話しています。特定の地域の土地が持つポテンシャルや農業に必要な要素についての考察から、農業への進出や土地選びの重要性が浮かび上がっています。農業における様々な課題や試行錯誤についての議論が交わされ、自然栽培や微生物と作物の関係性についても熱く語られています。農業は多くの要素や変数に影響される複雑な世界であり、持続的な取り組みと信念が重要であることが共有されています。このエピソードは、農業に興味のある方や自然とのつながりを感じる方にとって興味深い内容となっています。

⏰ Summary fmタイムスタンプ

03:01 有機農業の定義と特徴 05:20 有機JASの認証基準 06:37 有機農業の目的 07:36 化学肥料と農薬の関連性 09:40 品種改良と持続可能性 11:19 有機農業と農薬 12:41 3.11と安全性の概念 16:40 地域ごとの農業の違い 17:56 土の質と農業 19:20 土地選びと農業 21:07 地域特性と農業 22:34 耕作放棄地と移住 23:18 有機農業と難しさ 24:00 自然栽培と土地の影響 26:35 窒素の重要性と微生物活動 29:34 化学肥料と自然栽培の関連性 30:26 有機農業と農薬の予防原則 31:40 観光農法と有機農業の関連 32:54 新しい農業手法への名前付けの必要性

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