💚"La coctelería está viviendo lo que hace mucho tiempo vivió la gastronomía: pasar de un oficio a una profesión. Ahora es una forma de crear conciencia sobre lo que consumimos y cómo impacta al medio ambiente." Pamela Méndez, chef, mixóloga y emprendedora, quien nos lleva de la mano por el fascinante mundo de los cócteles responsables. Con su marca Xesco, ha revolucionado la forma en que entendemos la coctelería, combinando técnicas ancestrales, ingredientes locales y un compromiso inquebrantable con la sostenibilidad.

Desde la historia de los fermentados hasta los desafíos del emprendimiento, Pamela nos comparte cómo transformar una bebida en una experiencia consciente y significativa, sin dejar de lado el placer de disfrutar un buen trago. Si alguna vez te has preguntado cómo se entrelazan la responsabilidad ambiental y el arte detrás de la barra, este episodio es para ti. ¡Así que ponte cómodo y déjate sorprender por lo que la mixología tiene para ofrecer! 🌿✨

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🔗 Conduce y dirige: Claudia Vázquez

www.estilolibremoda.com

@claudiavazquez

Pamela Méndez y Xesco están en:

https://www.instagram.com/xesco_readytodrink/

https://www.instagram.com/pamela_mendez

Producción: Masscer Media.

www.masscermedia.com