Alternativen zum Original sind immer mehr gang und gäbe in den Regalen der Supermärkte. Sei es mit Light, Zero, Balanced oder High Protein beschrieben. Aber was sind eigentlich sogenannte Light-Produkte? Gibt es Richtlinien, wann ein Produkt mit Light betitelt werden darf?

In dieser Episode sprechen wir u.a. über Süssstoffe, WHO, BAG-Richtlinien und weshalb dir Light-Produkte in deiner Diät ein Bein stellen können.

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Studie: Untersuchungen des Gehirns zeigen, dass künstliche Süssstoffe das Verlangen nach Essen verstärken können Stand 2021.

https://newatlas.com/health-wellbeing/brain-sucralose-artificial-sweeteners-appetite-cravings-weight-gain/

Studie: Künstliche Süssstoffe verändern Darmbakterien beim Menschen Stand 2022.

https://www.the-scientist.com/artificial-sweeteners-alter-gut-bacteria-in-humans-70395

Studie: Studie bestätigt, dass Süssstoffe den Hunger nicht in die Höhe treiben, und weist auf zusätzliche gesundheitliche Vorteile hin Stand 2024

https://scitechdaily.com/study-confirms-sweeteners-do-not-spike-hunger-levels-and-identifies-additional-health-benefits/

WHO Einstufungstabelle Krebserregend. (Süssstoffe 2b) https://www.iarc.who.int/wp-content/uploads/2023/06/IARC_MONO_classification_2023_updated.png

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(00:00) Intro

(00:17) Einleitung

(01:38) Entstehung Light-Produkte

(03:55) Wann dürfen Produkte mit Light betitelt werden

(11:30) Süssstoffe, Aspartan, Stevia & co.

(16:11) verschiedene Studien, verschiedene Erkenntnisse

(31:46) Dave's Meinung

(33:22) Zusammenfassung Light-Produkte

(35:37) Outro