Heute spreche ich mit dir über das Thema vegane Ernährung und welche Vor- und Nachteile sie mit sich bringt. Sich rein pflanzlich zu ernähren erscheint auf den ersten Blick etwas herausfordernd, aber mit den richtigen Werkzeugen ist es gar nicht so schwer.

Allerdings ist es auch eine einschränkende Ernährung, was sich zum Beispiel auch sozial oder auf Reisen bemerkbar macht. All das und wie du diese Hürden losen kannst, besprechen wir im Podcast.

(Quellen findest du weiter unten)

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Vegan & Gesundheit

https://proveg.com/de/5-pros/gesundheit/vegan-gesund-ernaehren

Sekundäre Pflanzenstoffe

https://www.dge.de/wissenschaft/fachinformationen/sekundaere-pflanzenstoffe-und-die-gesundheit

Verbrauch Soja & Fleisch

https://www.regenwald-schuetzen.org/fileadmin/user_upload/pdf/Projekt/Weil-wir/Fleisch/weil-wir-es-wert-sind-zahlen-fakten-fleischkonsum.pdf

Klimabilanz Fleisch & Tofu

https://esu-services.ch/fileadmin/download/ulrich-2020-PosterFleischersatz.pdf

Musik: Feel by LiQWYD | https://soundcloud.com/liqwyd/ Music promoted by https://www.chosic.com/ Licensed under Creative Commons: Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/