検索キーワード: 食品・ワイン
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ラーメン官僚と山口えりこの『ずるっとラーメントーク』
- 著者: 産経Podcast(産経新聞社)
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした(ゆるっとした)ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。■X(旧 Twitter)への投稿はハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」で。おすすめの味噌ラーメンの情報や、今回紹介した店の感想をお知らせください!■...
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Caffeine
- How Caffeine Created the Modern World
- 著者: Michael Pollan
- ナレーター: Michael Pollan
- 再生時間: 2 時間 2 分
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Michael Pollan, known for his best-selling nonfiction audio, including The Omnivores Dilemma and How to Change Your Mind, conceived and wrote Caffeine: How Caffeine Created the Modern World as an Audible Original. In this controversial and exciting listen, Pollan explores caffeine’s power as the most-used drug in the world - and the only one we give to children (in soda pop) as a treat.
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Coffee Love
- 投稿者: シンプルイングリッシュの村上博昭 日付: 2022/10/14
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Caffeine
- How Caffeine Created the Modern World
- ナレーター: Michael Pollan
- 再生時間: 2 時間 2 分
- 配信日: 2020/01/30
- 言語: 英語
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Why Myanmar People!? 〜日本とミャンマーの輪を繋ぐ日緬交流ラジオ〜
- 著者: K-MIX KIKURA
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
「ミャンマー人はどうして〇〇するの!?」文化や政治、歴史、仕事のことなど、意外と知らないミャンマーと日本の違いを知って、日緬交流を深めるトーク番組。ホストを務めるミャンマー出身Kyi Thu Shein(チートゥ シェイン)とナビゲーターの石川雅章をはじめ、様々なゲストを交えながら繰り広げられるトークから、ミャンマーのこともっと知ってみませんか?
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The Thousand and One Nights of Wine (English Edition)
- 著者: Takeshi Makitsubo
- ナレーター: Christopher Mattson
- 再生時間: 5 時間 39 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
[About the product]Where there are people, there is a history of wine-.The history of wine, which is said to date back to the birth of mankind…
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The Thousand and One Nights of Wine (English Edition)
- ナレーター: Christopher Mattson
- 再生時間: 5 時間 39 分
- 配信日: 2024/06/28
- 言語: 英語
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酒蔵トークSAKE魂
- 著者: 山口智子
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
酒蔵さんのお話を肴に日本酒を楽しんで頂く聴き酒番組「酒蔵トーク SAKE魂」 全国各地の蔵元さんをゲストにお招きします♪ 現在国内には酒蔵が1400近くあり、そこには様々なドラマがあります。 自然災害で壊滅的な被害を受けたところから復活した酒蔵。 経営難に陥ったところから発想の転換で生産量を一気に増やした酒蔵。 その生き様からは生き方やビジネスのヒントも得られます。 そして、蔵元さんの人柄やお酒ができるまでの...
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From Terrain to Brain
- Forays into the Many Sciences of Wine
- 著者: Erika Szymanski
- ナレーター: Amy Landon
- 再生時間: 7 時間 36 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Professor Erika Szymanski makes wine science accessible to non-experts. Rather than approach wine science as body of facts about wine, Szymanski explores how wine science can open up multiple ways of seeing, understanding, and appreciating wine. Too often, wine science is presented as a comprehensive body of knowledge that enthusiasts aiming to become experts should memorize. This book instead uses scientific research to explore wine as an endlessly rich cultural phenomenon.
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From Terrain to Brain
- Forays into the Many Sciences of Wine
- ナレーター: Amy Landon
- 再生時間: 7 時間 36 分
- 配信日: 2023/11/14
- 言語: 英語
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 19 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Last summer, The New Yorker published chef Anthony Bourdain's shocking, "Don't Eat Before Reading This." Now, the author uses the same "take-no-prisoners" attitude in his deliciously funny and shockingly delectable audiobook, sure to delight gourmands and philistines alike.
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 19 分
- 配信日: 2001/02/06
- 言語: 英語
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- 著者: Samin Nosrat
- ナレーター: Samin Nosrat
- 再生時間: 5 時間 57 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
A visionary new master class in cooking that distills decades of professional experience into just four simple elements, from the woman declared "America's next great cooking teacher" by Alice Waters.
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- ナレーター: Samin Nosrat
- 再生時間: 5 時間 57 分
- 配信日: 2017/08/22
- 言語: 英語
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ワイン千夜一夜物語(22世紀アート)
- ナレーター: 杉山 大
- 再生時間: 7 時間 13 分
- 配信日: 2023/02/28
- 言語: 日本語
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Crying in H Mart
- A Memoir
- 著者: Michelle Zauner
- ナレーター: Michelle Zauner
- 再生時間: 7 時間 23 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In this exquisite story of family, food, grief, and endurance, Michelle Zauner proves herself far more than a dazzling singer, songwriter, and guitarist. With humor and heart, she tells of growing up one of the few Asian-American kids at her school in Eugene, Oregon; of struggling with her mother's particular high expectations of her; of a painful adolescence; of treasured months spent in her grandmother's tiny apartment in Seoul, where she and her mother would bond, late at night, over heaping plates of food.
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Crying in H Mart
- A Memoir
- ナレーター: Michelle Zauner
- 再生時間: 7 時間 23 分
- 配信日: 2021/04/20
- 言語: 英語
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The Billionaire's Vinegar
- The Mystery of the World's Most Expensive Bottle of Wine
- 著者: Benjamin Wallace
- ナレーター: Dennis Boutsikaris
- 再生時間: 5 時間 49 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
It was the most expensive bottle of wine ever sold. In 1985, at a heated auction by Christie’s of London, a 1787 bottle of Château Lafite Bordeaux - one of a cache of bottles unearthed in a bricked-up Paris cellar and supposedly owned by Thomas Jefferson - went for $156,000 to a member of the Forbes family. The discoverer of the bottle was pop-band manager turned wine collector Hardy Rodenstock, who had a knack for finding extremely old and exquisite wines. But rumors about the bottle soon arose.
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The Billionaire's Vinegar
- The Mystery of the World's Most Expensive Bottle of Wine
- ナレーター: Dennis Boutsikaris
- 再生時間: 5 時間 49 分
- 配信日: 2008/08/29
- 言語: 英語
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KNOWフードラジオ
- 著者: TTとゆと
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
農学ガチ勢TT(農学修士)が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。 ・ApplePodcast総合ランキング最高13位。 ・配信テーマ例:カフェラテってなんで美味しいの?遺伝子組換は絶対ダメ?/etc… ▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト(Webブラウザからも...
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農家チャンネル「農業イケてるね!」
- 著者: 農家さんの販売マネージャー ナガノユーコ
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
作るだけで終わらない、自慢の作物をもっと多くの人に買ってもらいたいと願う農家さんを支援するポッドキャストです。 販売コンサルタントのユーコとセミナープランナーのクロハのふたりが 日常の様々な気づきから、農家さんのブランディングとマーケティングについての情報をお届けします。 ―――――――――――――――――――― 毎週日曜日 配信中🎧✨ ―――――――――――――――――――― 🎙️キャスト ナガノ ユーコ...
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Food: A Cultural Culinary History
- 著者: Ken Albala, The Great Courses
- ナレーター: Ken Albala
- 再生時間: 18 時間 22 分
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Eating is an indispensable human activity. As a result, whether we realize it or not, the drive to obtain food has been a major catalyst across all of history, from prehistoric times to the present. Epicure Jean-Anthelme Brillat-Savarin said it best: "Gastronomy governs the whole life of man."
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Food: A Cultural Culinary History
- ナレーター: Ken Albala
- シリーズ: The Great Courses: Better Living
- 再生時間: 18 時間 22 分
- 配信日: 2013/07/08
- 言語: 英語
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The Dirty Guide to Wine
- Following Flavor from Ground to Glass
- 著者: Alice Feiring, Pascaline Lepeltier
- ナレーター: Callie Beaulieu
- 再生時間: 7 時間 24 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Still drinking Cabernet after that one bottle you liked five years ago? It can be overwhelming if not intimidating to branch out from your go-to grape, but everyone wants their next wine to be new and exciting. How to choose the right one? Award-winning wine critic Alice Feiring presents an all-new way to look at the world of wine. While grape variety is important, a lot can be learned about wine by looking at the source: the ground in which it grows.
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The Dirty Guide to Wine
- Following Flavor from Ground to Glass
- ナレーター: Callie Beaulieu
- 再生時間: 7 時間 24 分
- 配信日: 2017/09/28
- 言語: 英語
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Barbara O'Neill's Natural Remedies
- A Comprehensive Guide to Holistic Healing and Wellness: Discover Proven Techniques for Natural Health, Disease Prevention, and Effective Home Treatments
- 著者: Michelle Mann
- ナレーター: Tom Brooks
- 再生時間: 6 時間 43 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In a world overwhelmed by pharmaceutical solutions, Barbara O'Neill's Natural Remedies: A Comprehensive Guide to Holistic Healing and Wellness offers a refreshing approach to health and well-being. Drawing on years of experience and expertise, Barbara O'Neill presents time-tested, natural remedies that are not only effective but also accessible to everyone. This book is a treasure trove of knowledge, perfect for those seeking to take control of their health through natural means.
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Barbara O'Neill's Natural Remedies
- A Comprehensive Guide to Holistic Healing and Wellness: Discover Proven Techniques for Natural Health, Disease Prevention, and Effective Home Treatments
- ナレーター: Tom Brooks
- 再生時間: 6 時間 43 分
- 配信日: 2024/09/06
- 言語: 英語
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