検索キーワード: 食品・ワイン
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Be Ready When the Luck Happens
- A Memoir
- 著者: Ina Garten
- ナレーター: Ina Garten
- 再生時間: 8 時間 47 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In her long-awaited memoir, Ina Garten—aka the Barefoot Contessa, author of thirteen bestselling cookbooks, beloved Food Network personality, Instagram sensation, and cultural icon—shares her personal story with those hungry for a seat at her table. Here, for the first time, Ina Garten presents an intimate, entertaining, and inspiring account of her remarkable journey. Ina’s gift is to make everything look easy, yet all her accomplishments have been the result of hard work, audacious choices, and exquisite attention to detail.
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Be Ready When the Luck Happens
- A Memoir
- ナレーター: Ina Garten
- 再生時間: 8 時間 47 分
- 配信日: 2024/10/01
- 言語: 英語
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Kitchen Confidential
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 19 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
After 25 years of 'sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine', Chef and novelist Anthony Bourdain decided to tell all. From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown; from the kitchen of the Rainbow Room atop the Rockefeller Center to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable, as shocking as they are funny.
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Kitchen Confidential
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 19 分
- 配信日: 2020/04/30
- 言語: 英語
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Julie and Julia
- 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen
- 著者: Julie Powell
- ナレーター: Julie Powell
- 再生時間: 5 時間 54 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Nearing 30 and trapped in a dead-end secretarial job, Julie Powell reclaims her life by cooking every single recipe in Julia Child's legendary Mastering the Art of French Cooking in the span of one year. It's a hysterical, inconceivable redemptive journey—life rediscovered through aspics, calves' brains and cré me brûlée.
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Julie and Julia
- 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen
- ナレーター: Julie Powell
- 再生時間: 5 時間 54 分
- 配信日: 2005/09/28
- 言語: 英語
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Keto Diet
- Keto Diet and Ketogens Kept Simple with 20 Simple Keto Recipes (Low-Carb, High-Fat), a Great Keto Cookbook for ''Weight-Control'', ''Great-Health'', and ''Well-Being''
- 著者: P. Rawteen
- ナレーター: Nikki Delgado
- 再生時間: 42 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In this audiobook, you will get access to 20 simple yet delicious ketogenic recipes with which you can get started on your ketogenic journey.
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Keto Diet
- Keto Diet and Ketogens Kept Simple with 20 Simple Keto Recipes (Low-Carb, High-Fat), a Great Keto Cookbook for ''Weight-Control'', ''Great-Health'', and ''Well-Being''
- ナレーター: Nikki Delgado
- 再生時間: 42 分
- 配信日: 2019/03/26
- 言語: 英語
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Ресторанчик Камогава
- 著者: Хисаси Касивай
- ナレーター: Владимир Овуор
- 再生時間: 5 時間 21 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Какой ингредиент надо добавить в рис, чтобы он стал розовым? Почему бифштекс — не такое простое блюдо, как кажется? И как с помощью стружки тунца сотворить магию? В этой книге собраны атмосферные истории о посетителях ресторанчика и поисках того самого рецепта. В каждом рассказе есть немного о жизни японцев и невероятно много интересного об уникальных блюдах японской кухни.
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Ресторанчик Камогава
- ナレーター: Владимир Овуор
- 再生時間: 5 時間 21 分
- 配信日: 2024/02/23
- 言語: ロシア語
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Medium Raw
- A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 59 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In the 10 years since his classic Kitchen Confidential first alerted us to the idiosyncrasies and lurking perils of eating out, much has changed for the subculture of chefs and cooks, for the restaurant business and for Anthony Bourdain. Medium Raw explores those changes, tracking Bourdain's strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-traveling professional eater and drinker, and even to fatherhood. Bourdain takes no prisoners as he dissects what he's seen.
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Medium Raw
- A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 59 分
- 配信日: 2010/07/06
- 言語: 英語
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Cork Dork
- A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
- 著者: Bianca Bosker
- ナレーター: Bianca Bosker
- 再生時間: 12 時間 17 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Professional journalist and amateur drinker Bianca Bosker didn’t know much about wine - until she discovered an alternate universe where taste reigns supreme, a world of elite sommeliers who dedicate their lives to the pursuit of flavor. Astounded by their fervor and seemingly superhuman sensory powers, she set out to uncover what drove their obsession and whether she, too, could become a “cork dork”.
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Cork Dork
- A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
- ナレーター: Bianca Bosker
- 再生時間: 12 時間 17 分
- 配信日: 2017/03/28
- 言語: 英語
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A Thousand Feasts
- Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- 著者: Nigel Slater
- ナレーター: Nigel Slater
- 再生時間: 8 時間 24 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
For years, Nigel Slater has kept notebooks of curiosities and wonderings, penned while at his kitchen table, soaked in a fisherman’s hut in Reykjavik, sitting calmly in a moss garden in Japan or sheltering from a blizzard in a Vienna Konditorei. These are the small moments, events and happenings that gave pleasure before they disappeared. Miso soup for breakfast, packing a suitcase for a trip and watching a butterfly settle on a carpet, hiding in plain sight.
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A Thousand Feasts
- Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- ナレーター: Nigel Slater
- 再生時間: 8 時間 24 分
- 配信日: 2024/09/26
- 言語: 英語
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Caffeine
- How Caffeine Created the Modern World
- 著者: Michael Pollan
- ナレーター: Michael Pollan
- 再生時間: 2 時間 2 分
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Michael Pollan, known for his best-selling nonfiction audio, including The Omnivores Dilemma and How to Change Your Mind, conceived and wrote Caffeine: How Caffeine Created the Modern World as an Audible Original. In this controversial and exciting listen, Pollan explores caffeine’s power as the most-used drug in the world - and the only one we give to children (in soda pop) as a treat.
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Coffee Love
- 投稿者: シンプルイングリッシュの村上博昭 日付: 2022/10/14
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Caffeine
- How Caffeine Created the Modern World
- ナレーター: Michael Pollan
- 再生時間: 2 時間 2 分
- 配信日: 2020/01/30
- 言語: 英語
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Daily Recipes - Savory
- 著者: Auscast Network
- オリジナル版
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ナレーション
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ストーリー
Hey there! Are you a food lover looking for some delicious and savory recipes to add to your recipe collection? Look no further than Auscast Network's Daily Recipes - Savory channel! Each day, we bring you a new recipe featuring savory flavors from all over the world. From classic comfort foods to unique and international dishes, we've got something for everyone. Our recipes include step-by-step instructions and a list of all the necessary ingredients, making it easy for home cooks of all skill levels to follow along. Whether you're in the mood for a hearty stew, a flavorful curry, or a ...
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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- 著者: J. Kenji Lopez-Alt
- ナレーター: Mike Chamberlain
- 再生時間: 21 時間 22 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
As Serious Eats's culinary nerd-in-residence, J. Kenji Lopez-Alt has pondered all these questions and more. Kenji shows that often, conventional methods don't work that well, and home cooks can achieve far better results using new - but simple - techniques. In hundreds of easy-to-make recipes, you will find out how to make foolproof Hollandaise sauce in just two minutes, how to transform one simple tomato sauce into a half dozen dishes, how to make the crispiest, creamiest potato casserole ever conceived, and much more.
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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- ナレーター: Mike Chamberlain
- 再生時間: 21 時間 22 分
- 配信日: 2019/10/22
- 言語: 英語
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FM愛媛「LOVE IT MARKET」
- 著者: JOEU-FM FM愛媛
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
この番組は、愛媛や四国を応援するプロジェクト「LOVE IT MARKET」と、愛媛や四国の「LOVE IT」、「いいね」をご紹介する番組です。愛媛のおいしい!が揃うFM愛媛の公式通販サイト「FMマルシェ」 まだ知らない愛媛の魅力がここに https://fmmarche.jp/?utm_source=podcast&utm_medium=referral&utm_campaign=lim
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Nem Só de Pão: Com Paola Carosella [By Bread Alone]
- 著者: Paola Carosella, Branca Vianna, Flora Thomson-DeVeaux, 、その他
- ナレーター: Natália Silva, Paola Carosella
- 再生時間: 5 時間 12 分
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
O lugar da Paola Carosella sempre foi a cozinha – até que a fama, a pressão do julgamento constante e a polarização política no país que ela escolheu para viver tiraram até isso dela. Na tentativa de achar um caminho de volta, a renomada chef de cozinha e apresentadora achou as respostas que ela procurava nos livros de uma ensaísta norte-americana: M.F.K. Fisher.
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Nem Só de Pão: Com Paola Carosella [By Bread Alone]
- ナレーター: Natália Silva, Paola Carosella
- 再生時間: 5 時間 12 分
- 配信日: 2024/09/30
- 言語: ポルトガル語
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What Einstein Told His Cook
- Kitchen Science Explained
- 著者: Robert L. Wolke
- ナレーター: Sean Runnette
- 再生時間: 9 時間 12 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Why is red meat red? How do they decaffeinate coffee? Do you wish you understood the science of food but don't want to plow through dry, technical books? In What Einstein Told His Cook, University of Pittsburgh chemistry professor emeritus and award-winning Washington Post food columnist Robert L. Wolke provides reliable and witty explanations for your most burning food questions, while debunking misconceptions and helping you interpret confusing advertising and labeling.
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What Einstein Told His Cook
- Kitchen Science Explained
- ナレーター: Sean Runnette
- シリーズ: What Einstein…
- 再生時間: 9 時間 12 分
- 配信日: 2012/02/13
- 言語: 英語
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自然派ワインとオトモダチ
- 著者: be a good friend
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
「幸せな食卓で未来を明るくする」がミッションの自然派ワインのインポーター be a good friend。 代表のフジキがお送りする今よりもっと「自然派ワインとオトモダチ」になれるヒントをお届けするポッドキャストです。 ワインは大好きだけど、そんなに詳しくない…そんなあなたが、自分にぴったりのワインや大好きな造り手を見つけられるようにサポートしていきます。 配信の感想やコメント、ワインに関するちょっとした疑問や質問...
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Cooking with Spices and Herbs
- 100 Savory Cookbook Recipes Featuring the Best Spices and Herbs from Around the World
- 著者: Susan Hollister
- ナレーター: Jodi Stapler
- 再生時間: 3 時間 31 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Enjoy new and incredible taste sensations! Whether you want to create delicious entrees using exotic spices and herbs, dazzle your friends and family with amazing new taste sensations, or create easy to make meals fit for royalty, this recipe book will give you all of that and more! Stop giving family and friends boring and tasteless meals. Just trying to figure out what to make for dinner can be the drudgery of the day.
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Cooking with Spices and Herbs
- 100 Savory Cookbook Recipes Featuring the Best Spices and Herbs from Around the World
- ナレーター: Jodi Stapler
- 再生時間: 3 時間 31 分
- 配信日: 2024/09/23
- 言語: 英語
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The Story of Sushi
- An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice
- 著者: Trevor Corson
- ナレーター: Brian Nishii
- 再生時間: 10 時間 6 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Trevor Corson takes us behind the scenes at America's first sushi-chef training academy, as eager novices strive to master the elusive art of cooking without cooking. He delves into the biology and natural history of the edible creatures of the sea, and tells the fascinating story of an Indo-Chinese meal reinvented in 19th-century Tokyo as a cheap fast food.
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The Story of Sushi
- An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice
- ナレーター: Brian Nishii
- 再生時間: 10 時間 6 分
- 配信日: 2010/09/28
- 言語: 英語
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すき焼きのヒミツ
- 著者: 藤森 朗, 高野 光一郎
- ナレーター: 藤森 朗, 高野 光一郎
- 再生時間: 33 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
このオーディオブックは、創業明治13年という東京・新橋の老舗すき焼き「今朝」(いまあさ)の5代目当主・藤森朗氏が、偉大なるごちそう「すき焼き」を語り尽くします。 なぜすき焼き屋の老舗には「今」の字が付く店が多いのか、なぜすき焼きというのか、そもそも日本ではいつから牛肉を食べるようになったのかなど、すき焼きの歴史に始まり、よりおいしい食べ方、すき焼きにマッチする日本酒・ワインの種類まで、今すぐにでも食べに行きたくなるようなすき焼きの魅力を余すところ無く語っています。聞き手はジャーナリストの高野光一郎。日本の伝統・文化の良さを再発見し、発信していくbeginningsレーベルの第2弾(C) Beginnings
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和牛の良い肉を買うこと
- 投稿者: kips 日付: 2024/10/09
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Raw Food 3 Pies + Nut Crust
- Blueberry, Chocolate & Pumpkin + Nut Crust
- 著者: Monica Ferrente
- ナレーター: Deaver Brown
- 再生時間: 6 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
Raw food pies with all the ingredients and instructions. Blueberry, chocolate, pumpkin, the most popular with a nut crust recipe, too.
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Raw Food 3 Pies + Nut Crust
- Blueberry, Chocolate & Pumpkin + Nut Crust
- ナレーター: Deaver Brown
- 再生時間: 6 分
- 配信日: 2020/01/28
- 言語: 英語
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