検索キーワード： 著者 "藤森 朗" すべてのカテゴリー
検索結果 1 件
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すき焼きのヒミツ
- 著者： 藤森 朗, 高野 光一郎
- ナレーター： 藤森 朗, 高野 光一郎
- 再生時間： 33 分
- 完全版
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総合評価3.5 out of 5 stars 2
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ナレーション3 out of 5 stars 1
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ストーリー3 out of 5 stars 1
このオーディオブックは、創業明治13年という東京・新橋の老舗すき焼き「今朝」(いまあさ)の5代目当主・藤森朗氏が、偉大なるごちそう「すき焼き」を語り尽くします。 なぜすき焼き屋の老舗には「今」の字が付く店が多いのか、なぜすき焼きというのか、そもそも日本ではいつから牛肉を食べるようになったのかなど、すき焼きの歴史に始まり、よりおいしい食べ方、すき焼きにマッチする日本酒・ワインの種類まで、今すぐにでも食べに行きたくなるようなすき焼きの魅力を余すところ無く語っています。聞き手はジャーナリストの高野光一郎。日本の伝統・文化の良さを再発見し、発信していくbeginningsレーベルの第2弾(C) Beginnings
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3 out of 5 stars
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和牛の良い肉を買うこと
- 投稿者： kips 日付： 2024/10/09
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