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Rooted Resistance
- Agrarian Myth in Modern America (Food and Foodways)
- 著者： Ross Singer, Stephanie Houston Grey, Jeff Motter
- ナレーター： Marlin May
- 再生時間： 12 時間 22 分
- 完全版
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From farm-to-table restaurants and farmers markets, to support for fair trade and food sovereignty, movements for food-system change hold the promise for deeper transformations. Yet Americans continue to live the paradox of caring passionately about healthy eating while demanding the convenience of fast food. Rooted Resistance explores this fraught but promising food scene. This book wagers that socially responsible agrarian mythmaking should be a vital part of a food ethic of resistance if we are to rectify the destructive tendencies in our contemporary food system.
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Rooted Resistance
- Agrarian Myth in Modern America (Food and Foodways)
- ナレーター： Marlin May
- 再生時間： 12 時間 22 分
- 配信日： 2021/06/07
- 言語： 英語
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