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Eating to Extinction
- The World's Rarest Foods and Why We Need to Save Them
- 著者： Dan Saladino
- ナレーター： Dan Saladino
- 再生時間： 16 時間 14 分
- 完全版
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Over the past several decades, globalization has homogenized what we eat, and done so ruthlessly. The numbers are stark: Of the roughly 6,000 different plants once consumed by human beings, only nine remain major staples today. Just three of these - rice, wheat, and corn - now provide 50 percent of all our calories. Dig deeper and the trends are more worrisome still.
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Eating to Extinction
- The World's Rarest Foods and Why We Need to Save Them
- ナレーター： Dan Saladino
- 再生時間： 16 時間 14 分
- 配信日： 2022/02/01
- 言語： 英語
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