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Jan Hurtigkarl
- Alt det vi bærer på - Kendte danskere fortæller 6
- 著者： Gyldendal Stereo
- ナレーター： Jan Hurtigkarl, Dan Schlosser
- 再生時間： 37 分
- 完全版
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Hvad er det, der gør os til dem; vi er? Er det lige dele biologisk arv og det miljø, vi vokser op i? Eller handler det om, hvordan vi forholder os til den bagage, vi har med os? I "ALT DET VI BÆRER PÅ" vil en række kendte danskere fortælle om den arv, som de bærer rundt på i livet. Kokken og restauratøren Jan Hurtigkarl er født ind i et køkken. Som barn så han til, mens hans far Roy Hurtigkarl tilberedte kalvebrisler i forældrenes køkken på Amager, og som voksen var han i en årrække køkkenchef i sin fars restuarant på Restaurant Gastronomique i Det kongelige Haveselskab på Frederiksberg.
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Jan Hurtigkarl
- Alt det vi bærer på - Kendte danskere fortæller 6
- ナレーター： Jan Hurtigkarl, Dan Schlosser
- 再生時間： 37 分
- 配信日： 2023/03/30
- 言語： デンマーク語
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