今回は 色々な番組が独自の観点で共通テーマについて語る #科学系ポッドキャストの日 という企画への参加エピソードです！

11月の共通テーマ：境界

ホスト：サイエントーク

▽KNOWフードラジオが過去に #科学系ポッドキャストの日 企画で配信したエピソードたちはこちら

https://open.spotify.com/playlist/0doEX1CngjJRhy6hVEr6P5?si=p9xIz4cVSayy9P92HzSmoQ&pi=WtbWqp-wSxyLV

▽ほかの参加番組をまとめた特設ページは下記ウェブサイト内に掲載予定なので、ぜひご覧になってみてください🫡

https://scien-talk.com

▽Spotifyプレイリストでまとめ聴きもできます🎧

https://open.spotify.com/playlist/7vFZMgthVrQ1R1ypqaROgE?si=CSWZvy_ZQwa399Xmd4B2pA&pt=5fc79eb007a5eed1cfecb9a5feb92b4b

▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90

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TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜

▽ オリジナルグッズのご購入も、励みなります！番組の布教活動お願いします🙇
https://suzuri.jp/noshokuradio/products

▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから
https://knowfoodradio.studio.site/

ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Xハッシュタグ #KNOWフードラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Xのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍)

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11/2,3下北沢でPodcastWeekendの何かイベント出たいよね、とかKNOWフードラジオのグッズ、もっと作りたいよね！　みたいな話をしています🎤

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4回に渡る食品ロスについてのまとめ回です！　ゆる〜く振り返りつつ、その後の日常がどのように変わったかなどを話しています🥛

▽賞味期限について取り扱った回

賞味期限のカラクリ／秘伝のタレは危なくない？(農食サマー1・食中毒2/2) #31

https://open.spotify.com/episode/2lzI9OYiRN4tCQEjRezgpJ?si=oBLlUa24RsS8lvj-6rpbmA

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今回はまた、全く違った視点から捉える食品ロスの世界のお話です🥬 神戸で野菜農家をしている尾崎ななみさん（X）をゲストにお迎えして、いわゆる規格外野菜をどうしているの？など、色々お話を伺いました🎙️　ビギナーゆと的には、全然思ったんと違う・・・新鮮なお話でした💪

▽尾崎ななみさんのXはこちら

https://x.com/ozakin8

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今回は、ぼくらからあまり見えにくい、企業が取り組む食品ロス対策について話しています🍖　研究・科学チックな事例もあれば、昔ながらの慣習を取っ払おう！的な発想方面の話もあり、幅広く面白かったです🧊

・雪下野菜から着想、イチゴの鮮度を3カ月保つ新たな冷却庫「ZEROCO」とは

・インスタントラーメンの賞味期限延長について（日清食品／2014.01.30）

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前回に引き続き食品ロス対策です！今回は意外とあなたが今すぐに実行できる食品ロス対策ってあるかもよ？という話をしています⭐️

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今回からのテーマは食品ロス🍙　まさか家庭からの食品ロスがそれだけ多いとは、全く知りませんでした・・・

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肉食シリーズ4回分を振り返って、いろいろ振り返りながら話しました🍖 シリーズものではみなさまからのお便り、コメントをばんばん取り上げますので、どしどしお声をお寄せください📩

あと個人的に、おすすめの魚レシピを欲してるので、ぜひコメント・お便りください！（ゆと）

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