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感動経験でお客様の心をギュッとつかむ! スターバックスの教え
- ナレーター: 高橋 研二
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あらすじ・解説
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2011年3月11日に起こった東日本大震災で東京ディズニーランドの対応に大きな注目が集まりました。安全を考え、開園以来初めて非公開のバックステージにゲスト(お客様)を誘導したのです。そこでゲストたちが目にしたのは、ライトを持ったキャスト(アルバイト・従業員)たちが、まるで光のパレードのように誘導する感動の光景でした。たとえ非常事態でもゲストの夢を壊したくないと願うキャストたち。ディズニーには、こうした「ホスピタリティ・マインド(相手に対する主体的な思いやり)」が根付いています。長年ディズニーの人材教育に携わった著者がホスピタリティに必要なこと、ホスピタリティとサービスの違いなどを具体例とともにわかりやすく解説します。「9割がバイトでも最高の感動が生まれる ディズニーのホスピタリティ」(中経出版)からエッセンスを抽出してオーディオブック化しました。
著者: 福島 文二郎
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リッツ・カールトン支配人時代から書きとめてきた
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お客様に語り継がれる仕事を。あなたにはそれができる!
リッツ・カールトン大阪の支配人時代から、現場で、気づいたこと、学んだことがあるたびに、どんな小さなことでもメモをとるようにしていた著者が長年、手帳に書きとめてきたサービスの仕事のヒントを126個、厳選し、解説付きでお教えします。
サービスの仕事には、人を相手にするため、非常に難しく、なかなか結果が出ない時期もあると思います。そのようなとき、再び、前向きに仕事に取り組んでいただけるような、具体的なアドバイスも収録。
「人とのふれあいによって得られる喜びに勝るものはない」と語る著者の、
温かく細やかな心遣いがあふれる言葉がこころに響くオーディオブックです。
※本商品は「心のこもったおもてなしを実現するサービスの手帳」(あさ出版刊 林田正光著 ISBN:978-4-86063-369-1 1,470円(税込))をオーディオ化したものです。
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日本は世界4位の巨大コーヒー市場。その覇権争いは、商社から焙煎、メーカー、流通、外食、小売りまで業界の垣根を越えての大乱戦だ。このホットな闘いを追った。
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1983年にアトランタで誕生したザ・リッツ・カールトン・ホテル・カンパニーは、わずか20数年間で世界のホテル地図を塗り替えてきました。
米国のビジネス誌やレジャー誌ではつねにトップクラスの評価を得るまでになったのです。アジアにおいても、シンガポール、上海、香港などのリッツ・カールトンは、従業員にとって、もっとも働きがいのあるホテル・カンパニーとしての評価を受けています。(ベスト・エンプロイヤー賞。)
1997年に開業した大阪のリッツ・カールトンもまた、日経ビジネス誌をはじめ、国内外の主要誌によるホテルランキングで高い評価をいただいています。
しかし、リッツ・カールトンが目指しているものは、じつはホテル・カンパニーの運営ではなく、新しいライフスタイルとしてのブランドを確立していくということなのです。
たとえば大阪のリッツ・カールトン。小さくしつらえたロビー、自動ドアのない玄関、ちょっと分かりにくいエレベーターの位置、暖かいお部屋、グルメをうならせるレストラン、など等。それらはすべて綿密に設計された、「ラグジュアリー・ライフスタイルのブランド」の舞台装置なのです。
そして500人の紳士淑女、つまり従業員が、主役であるお客様に対していろいろな形でホスピタリティを生み出していきます。その舞台がたまたま宿泊施設の体裁を取っているだけなのです。その意味か
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「人とのふれあいによって得られる喜びに勝るものはない」と語る著者の、
温かく細やかな心遣いがあふれる言葉がこころに響くオーディオブックです。
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目次
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
1994年発行以来の超ロングセラー『小さな飲食店で大成功する法』(B6判)を
全面チェックして改訂、またA5判にして読みやすさ・見やすさもアップ。
成功の決め手は「個性店・地域一番店」をめざすノウハウと知恵。
コンサルタント歴30年・3000店という日本一の実績に裏打ちされた実効性バツグン。
新規開業者が主な対象ですが、不振打開をはかる新装・改装のしかたも解説。
飲食店関連本を多く著してきた宇井義行の“原点”がリニューアル登場。
成功の決め手は「個性店・地域一番店」をめざすノウハウと知恵。
飲食店コンサルタント歴30年・3000店という日本一の実績に裏打ちされた
実効性バツグンの成功法を公開する。
※本商品は「小さな飲食店・こうすれば大成功できる」(こう書房刊 宇井義行著 ISBN:4-7696-0880-2 240頁 1,890円(税込))をオーディオ化したものです。
本オーディオブックを全部走りながらお聴きいただいたら、約 53 km、3200 kcal 消費できます。
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申し訳ないですが、冒頭30分で聞くのをやめました
- 投稿者: RyoS 日付: 2019/06/23
著者: 宇井 義行
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マーケティング発想のヒント
- 著者: 和田 一廣
- ナレーター: 八木田 幸恵
- 再生時間: 4 時間 45 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
ビジネスを成功させるには、マーケティング発想で考えること。時代の変化に鈍感な者は、生き残れない…。
「今、市場で何が起きているか」が、44のヒントで手にとるようにわかる!
【著者からのメッセージ】
今、世の中は大きな転換期にあります。それは「危機」であると同時に
「チャンス」でもあります。そのチャンスの波に乗って成功を収めるためには、
消費者の多様化するニーズをうまくつかまなければなりません。
「時代」「発想」「顧客」「経営」という4つの視点を通して、時代のニーズを
つかむヒントをみつけていただければ幸いです。
※本商品は「マーケティング発想のヒント」(あさ出版刊 和田一廣著 ISBN:978-4-86063-136-9 198頁 1,470円(税込))をオーディオ化したものです。
本オーディオブックを全部走りながらお聴きいただいたら、約 38 km、2280 kcal 消費できます。
著者: 和田 一廣
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人は感情でモノを買う
- 著者: 伊勢 隆一郎
- ナレーター: 松川 央樹
- 再生時間: 4 時間 24 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
■お客様の感情を見抜けば、購買時に心のホットボタンを押すだけ
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面白かったです
- 投稿者: 猫の手 日付: 2021/04/19
著者: 伊勢 隆一郎
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飲食FC設立・成功ノウハウのすべて
- 著者: 宇井 義行
- ナレーター: 木場本 和枝
- 再生時間: 7 時間 36 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
飲食店指導数日本一の著者が徹底解説! 飲食店FC設立のための完全成功マニュアル
●飲食店コンサルタントとして圧倒的な実績を持つ宇井義行が、
飲食店経営の時代テーマである「フランチャイズチェーン」化を
めざすための実務書の決定版をまとめました。
●飲食FCビジネスの基本的かつ重要な仕組み・メリットから、
FC本部の役割と機能、加盟店の役割と責任、システムパッケージの
具体的な条件までを詳細に解説します。
●さらに、宇井義行でなければ書けない、真骨頂ともいうべき
FC本部立ち上げの成功ステップを公開します。
※本商品は「飲食FC設立・成功ノウハウのすべて」(こう書房刊 宇井義行著 ISBN:4-7696-0777-6 256頁 3,990円(税込))をオーディオ化したものです。
本オーディオブックを全部走りながらお聴きいただいたら、約 61 km、3664 kcal 消費できます。
著者: 宇井 義行
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「空気」でお客様を動かす
- 著者: 横山 信弘
- ナレーター: 丹羽 正人
- 再生時間: 5 時間 42 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
■映画館のポップコーンは、なぜ高くても売れるのか?
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オーディオブック製作者こそ、この本を読んだ方がいいと思います。
- 投稿者: ひろし 日付: 2022/08/30
著者: 横山 信弘
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メニューが飲食店を救う!
- 著者: 難波 三郎
- ナレーター: 木場元 和枝
- 再生時間: 4 時間 20 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
売上アップのために、迷わずコレ! ○「メニュー」には「単品商品(料理)」「種類・価格などの商品構成」 「メニュー表」という3つの意味があります。それぞれについて、法則と活用法を 解説します。目的は、新規客を獲得し、定着率を高め、売上アップに貢献することです。<○類書に多いのは、接客サービスと利益管理のこと。それらが大切なのは もちろんですが、目的達成のためには「メニュー」の知識とノウハウが不可欠。 基本・発想から手順・法則・留意点まで、図解と具体例によって展開します。 ○「おいしい!」「あの店に行きたい!」と思ってもらうために、売れる商品(料理) をうみだすために、儲かるお店にするために、今の時代の飲食店本の決定版! ●「まえがき~社長さん、「メニューを考えろ!」と言いますが、考え方を教えていますか?」より この本を手にとってくださって、ありがとうございます。 わたしはいま、飲食店のコンサルタントをしていて、以前は現場のスタッフとして、 たくさんのお店で働いてきました。そのおかげで、お店によっていろんなちがいがあり、 それぞれに長所、短所があることを学ばせていただいたのですが、 なかには共通していることもあります。 そのひとつが、お店の売上がおちてくるとたいていの社長(または店長)が、 「メニューをかんがえろ...
著者: 難波 三郎
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ステーキを売るな シズルを売れ!ホイラーの公式
- 著者: エルマー・ホイラー
- ナレーター: 佐々木健
- 再生時間: 6 時間 29 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
モノを売るにはいくつかのコツがある。
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音楽はプロローグだけです
- 投稿者: ピーチ 日付: 2022/08/24
著者: エルマー・ホイラー
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「顧客消滅」時代のマーケティング ファンから始まる「売れるしくみ」の作り方
- 著者: 小阪 裕司
- ナレーター: 濱岡 敬祐
- 再生時間: 4 時間 11 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
コロナ禍により、街から人が消えた。だが、そんな中でも、売上を倍増させた店や会社があった……。絶望的な時代を乗り切る、コロナ時代の新・マーケティングバイブルが登場!
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行く前からお客がワクワクするような店作り
- 投稿者: Kindleのお客様 日付: 2024/05/13
著者: 小阪 裕司
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ドリルを売るには穴を売れ(青春出版社)
- 著者: 佐藤 義典
- ナレーター: 大西 美佳
- 再生時間: 5 時間 27 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
モノを売るすべての人に向けたマーケティングの入門書です。
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新人マーケターの入門書
- 投稿者: アフロ 日付: 2024/11/04
著者: 佐藤 義典
感動経験でお客様の心をギュッとつかむ! スターバックスの教えに寄せられたリスナーの声
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ナレーション
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ストーリー
- タクロー
- 2023/09/08
体験場面がラジオ劇の様で聴きやすいし、入り込み易かった、
物語仕立てで聞きやすく、情景を思い浮かべながら楽しく聴けた。オーディオブック向き。
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ナレーション
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ストーリー
- 公平レビュー
- 2023/01/10
共感できる話がたくさん
組織のリーダーとして見習うべき、思い出すべき心がけの話がたくさん盛り込まれています。スタバの接客の素晴らしさを支える人柄の良さを感じる、読者を勇気づけるストーリー
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ナレーション
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ストーリー
- 14
- 2023/06/30
一生リピートします。
単品購入して正解でした。一生リピートします。(単品購入の買い方は少しだけ複雑ですが)
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ストーリー
- Amazon_Customer
- 2018/03/25
タイトルが曖昧
マーケティング系の本かと思って聞いてたら
人事と人材教育が主題でした。
知らなかったことも多々ありましたが事例がやや多いと感じました。
なんとなく半分くらいでもこの内容を伝えられたんじゃないかな?と言う本です。
スターバックス連呼を聞いてるのがだんだんしんどくなりました。
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ストーリー
- 小さくなりたい村人
- 2022/10/25
スターバックスの理念がどの店舗でも体現される秘訣
1年間ほどスターバックスのパートナーをしていました。
アルバイトながら入社してからの研修にずいぶんと時間を費やすものだなと思っていた当時の感覚を思い出しました。
80時間もの時間をアルバイト1人に費やす研修は今思い出して物凄いものでした。
マニュアルとしての説明ももちろんありますが、スターバックスの理念を1人1人のパートナーが体現できるようになるための研修です。
スターバックスが好きとは思わない方もいるとは思いますし、実際に体感してこそ数多分かる部分があるとは思いますが、理念の共有という点で読んでみても良いと思います。
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ナレーション
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ストーリー
- 小伊勢 英樹
- 2022/12/27
仕組みの作り方が素晴らしい
スターバックスもマクドナルドもそーだけど、米国流の組織の仕組み作りが素晴らしいと思う。経営者だけでなく、その想いに賛同した社員らが発案したアイディアを現場のマネージャーが上層部にエスカレーションする体制も素晴らしい。
自分はいろんな想いに感動して、発案してきたつもりだったが何も変わらなかった。何が足らなかったんだ。まぁ、そんな組織にいなかっただけのことなのか?
こんなスターバックスのような組織で自らも成長できれば最高ですね。
参考になりました。
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ナレーション
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ストーリー
- Amazon カスタマー
- 2023/01/07
色々気付かされました
自分の会社に置き換えて、考えさせられました
勝友美さん?の著作には、私が私が私がと、自分の成功体験を押し付けてくる鬱陶しさが勝って、とても聞いていてしんどい表現方が多く、不快になりましたが、
この作品は、スターバックスではと第三者の視点にすることで、頭に入りやすくまとめられています
スターバックスに改めて行ってみたくなりました
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ナレーション
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ストーリー
- のさく69
- 2024/01/23
スターバックス精神
仕事の本質論を突いている
分かりやすく、すっと腹落ちする
改めてスターバックスが
良い企業だと再認識
ますます好きになりました
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ナレーション
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ストーリー
- BST
- 2018/04/16
スタバ崇拝っぽい
著者がスタバで働いていたということもあり、スタバの良い点しかあげておらず、スタバ崇拝といったようなイメージがある。
たしかに他社でも使えるかなという点はあるが、具体例がすべてスタバなのでなんだかうさんくささがある
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ストーリー
- 匿名
- 2022/12/26
思ったのと違った
スターバックスでなくても、どの会社のことでもいける本でした。
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